L'Eau Blanche — Restaurant in Chimay

Stepping into this restaurant, you are immediately embraced by a warm, inviting atmosphere that promises an unforgettable dining experience. Each dish is a masterpiece, blending exquisite flavors and locally sourced ingredients to create culinary delights that tantalize the senses. The staff's attentive and personable service ensures that each guest feels cherished and valued. Whether it's a casual meal or a special celebration, this restaurant consistently goes above and beyond, making it a perfect jewel in the culinary landscape. It’s Belgium...

Edit septembre 2025 attention , ils sont en vacances jusqu'au 12 septembre ! Pour fêter la victoire de la Team La Cloute à Chimay ce 19 juillet 2015, nous avions choisi "L'Eau Blanche".Personnellement , c'était la première fois. Alors dans l'ordre :)

1°Un décor de rêve , très romantique , le restaurant avec terrasse longe une petite riviere , en contrebats d'une petite falaise , espace de jeu pour les enfants à coté de l'eglise pres d'un champ ou paissent des moutons.

2°Accueil HYPER sympa , non intrusif et cependant attentif , malgré l'affluence ,un must !

3°Carte de restauration familiale de terroir complète pour tous les gouts.

Lors de notre visite un petit orchestre acoustique jouait de la musique , vraiment une bonne idée !

Nous avons choisi en entrée la fameuse escavèche et des escargots ensuite des truites meunières d'une fraicheur telle qu'il m'en a pas été donné d'en déguster beaucoup. Frites maison off course ! Tout servi en un temps record ! En visitant la cuisine , vue depuis le bar , j'ai compris pourquoi ;)

Equipe rodée , consciencieuse , de vrais pros ! Prix étudiés et qualité des produits , décor idyllique , accueil , vraiment un endroit à ne pas manquer !

Nous y retournerons lors des course à Gedinnes...

Le resto est super sympa et la nuriture est de bonne calité. On mange la bas depuis des annees. MAIS... pour la premiere fois j'été tres deceptioné par l'atitude des proprietaires par rapport aux masques. Tout simplement parsqu'ils refusent de la porter et les serveuse et les gens qui travaille dans la cuisine aussi. Je suis aller manger la bas malgré le fait qu'on m'a dit que le resto avais recu une amende de quellques milles d'euros pour le non respect des normes sanitaire. Je me suis dit que surement ils aller respecter apres ça.. En plus ..ça me manquer leur steak qui reste exelente :) . Mais non, ils respectent toujour pas.. Mon conseille: aller manger que à l'exterieur et demander directement aux staff de mettre leur masque ( meme si c'est pas un faveur, c'une obligation de leur part, le faveur vient de votre part pour accepter de rester...