Bakkerij Houben — Restaurant in Dilsen-Stokkem

Ik was in de streek voor het werk en besloot van de gelegenheid gebruik te maken om een lokale bakker te proberen. Wat een ontdekking! Al bij het binnenstappen overviel me een geur die zo hemels was dat ik plots alles om me heen vergat. Het was alsof mijn hoofd even compleet stilviel, hersendood van pure verwondering, dat zelfs de uitbaatster het moet gemerkt hebben. De geur alleen al bracht me in een andere wereld.

Het zicht dat daarna volgde was minstens even indrukwekkend: rijen vol pâtisserie, een assortiment dat zo uitgebreid en verfijnd is dat je bijna niet weet waar te kijken. Stuk voor stuk kunstwerkjes, vakmanschap in de puurste vorm dat het onmogelijk leek dat dit écht was. Toen ik aan de toonbank stond om af te rekenen, merkte ik dat ik met mijn gedachten nog steeds afwezig waren, volledig opgeslorpt door de ervaring, alsof ik midden in een droom stond.

Ik nam enkele koeken mee, en die waren werkelijk van topkwaliteit: luchtig, perfect in balans qua smaak en structuur, en met die onmiskenbare toets van ambacht. Het deed me veel pijn de zaak te verlaten, wetende dat het waarschijnlijk nog even zal duren voor ik hier opnieuw kan terugkomen na een rit van 90km.

Een unieke zaak die je niet zomaar ergens anders vindt. In mijn buurt bestaat dit alvast niet.

Een adres dat je absoluut moet...

Dit is de BESTE bakkerij die er is. Supervriendelijk personeel. De verjaardagstaarten die ze maken zijn om te smullen en supermooi versierd. Een top feestje gegarandeerd met hun mooie en heerlijke...

Mooie bakkerij met ruime keuze aan brood, kleinbrood, viennoiserie en patisserie. De door ons gekozen producten waren van uitstekende kwaliteit. Bediening is vriendelijk...