Le Pincemaille — Restaurant in Estinnes

Bonjour,

Je suis allée hier car je suis déjà venue plusieurs fois et cette fois si j'ai emmenée ma famille en vendant le restaurant...

Mais surprise déçue de chez déçue...

-Le temps pour recevoir les 1ere boisson très trop longue . -l'entrée une tuerie pour moi après contre 3 assiettes de scampi et 1 personnes en avait 6 l'autre 8 et ma sœur 3 🤔🤔 je l'ai signaler ont espérais en ravoir... mais non c'est quand ont viens débarrasser l'assiette que l'ont nous dit que ça sera retiré de la note... _les plats... les cuissons des viandes est vraiment à revoir... ont renvois l'assiette car bleu au lieu d'appoint...ont nous la reprend mais laisse les pâtes et heureusement que je rend la sauce... Quand ont reçois la viande réduite la sauce reviens froide et du coup les pâtes pareils !

Se si dit les pâtes trop cuite qui colle c'est pas top non plus....

Ma pizza excellente...

Obligé d'aller demander de débarrasser notre table et commander nos dessert sinn je pense que j'y serais encore....

Pour les boisson c'est pareil ont nous apporte l'entrée mais pas le vin et les saoft hors l'apéro était terminé ! La également ont a encore du demandé

Personne à l'intérieur que la terrasse 3 serveurs ... La profession a revoir....

Les dessert glace donc rien à dire de se côté là .

Le personnel plutôt sympa ... Par contre était du métier... petit conseil jamais jamais jamais de passage à vide vous avez 2 mains prenez toujours 1 teuc pour repartir en cuisine moins de fatigue pour vous 😉

Pour le digestif ont le propose quand ont part .... ont devrais le proposer quand ont va payer sinon c'est pas sympa ont va pas aller se remettre à table une fois qu'on est à la sortie.

Donc je ne sais pas si...

Bonjour,

Je souhaite vous faire partager mon expérience au Pincemaille.

Tout d’abord, les aspects positifs :

L’endroit est calme avec une terrasse extérieure. L’accueil était chaleureux, rien à redire. Le service était fluide, le personnel souriant, et les repas sont arrivés en même temps pour tout le monde (je le souligne car j’ai lu le contraire dans certains avis). Les plateaux apéritifs étaient très bons, simples mais variés. Dans l’ensemble, la nourriture était très bonne, fraîche, avec des portions généreuses et des prix raisonnables. Un verre de digestif nous a été offert.

Le point négatif :

Concernant mon plat, j’ai commandé le festival de pâtes. Le menu indiquait : pâtes carbonara, scampis et lasagne bolognaise. Quelle ne fut pas ma surprise de recevoir des pâtes mafaldine à la saucisse en sauce truffée au lieu des pâtes aux scampis sur mon assiette. Je l’ai signalé à la serveuse et à une autre personne du service, pas de retour, pas de geste commercial. Je ne les ai pas consommé, je suis ressortie avec un goût de trop peu de votre restaurant, c'est qui est dommage.

Mes conseils constructifs :

Prévenir le client en cas de modification de la carte est un minimum, vérifier que le client n’est pas intolérant à un ingrédient non mentionné sur le menu. Le sabayon était trop chaud, la mousse était liquide et la glace a fondu rapidement. Il serait préférable de le servir dans un plus petit récipient. Un cappuccino avec de la mousse de lait serait plus judicieux qu’avec de la chantilly qui est sans intérêt gustatif.

Je reviendrai malgré tout pour me faire un autre avis et goûter...

Nous sommes allés à 5 adultes ce 8 août 2021 pour dîner Leur format a changé, ils ont moins de propositions sur leur menu. C'est louable pour limiter le nombre de surgelés ou améliorer l'hygiène mais les choix n'ont pas été les plus judicieux. Ce n'est pas le lieu idéal pour manger au calme car la gestion du son est très mauvaise : malgré une tentative de mousse sous les tables pour essayer d insonoriser, le lieu est extrêmement bruyant (heureusement qu'il n'y avait pas d'enfant en bas âge) La rigueur sur les mesures covid sont moyennement respectées : les serveurs ne portent leur masque que la moitié du temps, idem pour le cuisiner au four à pizza ! Ensuite, l'ambiance n'y est pas : on remarque rapidement un homme, qui semble être le patron, constamment en train de faire des reproches a ses serveurs et qui montre de l'agacement au moment de prendre nos commandes. Ensuite, pour ce qui est du repas, le fromage sur les pizza n'avait pas entièrement fondu et leur saumon manquait de cuisson mais au delà de ça, c'est acceptable et leurs desserts sont très bons Point positif pour les quantités qui sont astucieuses pour ne pas être trop calé mais ne pas rester sur sa faim non plus Cependant, un bon repas ne rattrape pas un cadre désagréable mais cet homme qui semblait être le patron, nous a présenté ses excuses pour la qualité du service au moment de sortir, c'est qu'ils doivent en être...