La Pichelotte — Restaurant in Gesves

Slow service but worth the wait, like the Namurois :-) Tucked away in the middle of nowhere, it's a jewel of the region. After the amuse bouche of gazpacho maison, salmon mousse with a spicy kick and creme brulee Parmesan, colors like a Moroccan sunset on the plate we couldn't wait for the rest. Perfect handmade Porn Star Martini cocktail. Three raviolis: asparagus cream with pea shoots and black truffle shavings, lobster Provencal curry (which obviously had lobster jus in the sauce, well played) and monkfish in a tomato cream sauce sent me to the moon. I unashamedly licked my plate with my finger because the vibe is rustic, open kitchen, playlist of French standards from Daniel Balavoine to Dalida to Aznavour. Canard a la Kriek with heirloom carrots and summer fruits was sublime. The wine was superb (cold Sicilian red, YES PLEASE) and reasonably priced. They could easily charge twice as much and we'd happily pay it, we're grateful that we dined there before they get their Michelin star. Can't wait to come back during game season in the autumn. Don't miss it but be prepared for the wait, it's not a problem though with an experience this delicious. Simply outstanding.

Service lent mais vaut la peine d'attendre, comme les Namurois :-) Niché au milieu de nulle part, c'est un joyau de la région. Après l'amuse bouche de gazpacho maison, la mousse de saumon un petit peu épicé et un parmesan crème brulee, des couleurs comme un coucher de soleil marocain sur la plate, nous ne pouvions pas attendre le reste. Cocktail de martini star du porno c'etait parfait fait à la main. On etait commence avec les trois raviolis: creme d'asperges avec des pousses de pois et une pincée de truffe, homard Provencal Curry (qui avait évidemment un jus de homard dans la sauce, bien joué) et lotte dans une sauce à la crème de tomate m'a envoyé sur la lune. J'ai léché sans vergogne mon assiette avec mon doigt parce que l'ambiance est rustique, cuisine ouverte, playlist des chansons classiques Françaises comme Daniel Balavoine, à Dalida à Aznavour. Canard à la Kriek avec des carottes et des fruits de l'héritage de bois était sublime. Le vin était superbe (rouge Sicilien froid, C'EST BIEN CHEF) et à un prix raisonnable. Ils pourraient facilement facturer deux fois plus et nous le paierions avec plaisir, nous sommes reconnaissants que nous y ayons dîné avant d'obtenir leur étoile Michelin. J'ai hâte de revenir pendant la saison du gibier à l'automne. Ne le manquez pas mais préparez-vous à l'attente, ce n'est pas un problème, mais avec une expérience aussi délicieuse. Tout simplement...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Nous avons passé une excellente soirée au restaurant La Pichellotte à Gesves !

Dès le debut, nous avons vu que les saveurs étaient au rendez-vous : le les anticipant pasti était absolument délicieux, avec une mention spéciale pour la crème de butternut, parfaitement assaisonnée et onctueuse à souhait.

Côté plats, que ce soit le turbot ou les pièces de bœuf choisies par mes voisins de table, tout le monde s’est régalé. Les frites maison étaient croustillantes et savoureuses, parfaites pour accompagner les plats.

Les cocktails et le mocktail étaient également très réussis, frais et bien équilibrés.

Pour les desserts, nous avons goûté trois préparations différentes : 🍰 Le tiramisu a été unanimement apprécié pour sa légèreté et son goût équilibré. 🍎 La tartelette à la pomme était tout aussi délicieuse, avec une pâte fondante et des saveurs réconfortantes. 🍮 Seule la panna cotta n’a pas été à notre goût, mais cela reste une question de préférence personnelle.

La cuisine ouverte sur la salle est un vrai plus : on voit le chef préparer ses plats avec soin, et c’est un gage de qualité et de transparence. L’endroit est propre, chaleureux, et le serveur était d’une grande gentillesse et très attentionné.

Bref, une belle adresse à découvrir à Gesves — nous reviendrons avec...

Mon coeur balance. Une première expérience plus que satisfaisante mais la seconde a été plus controversée. La cuisine est très bonne, on sent le savoir-faire des chefs aussi bien dans le visuel que dans le goût. L'accueil et le service sont chaleureux, la salle dégage un certain charme et la cuisine ouverte (on n'aime ou on n'aime pas) fait toujours son petit effet. MAIS ! Et c'est là le point négatif de la soirée : l'attente ! Beaucoup trop longue selon nous, pour une arrivée à 18h45 et une sortie à 23h. Pour notre premère visite, nous avions mangé à la carte, qui était bien plus fournie et le service était aux petits soins et très réactif. Pour cette seconde visite, Il s'agissait d'un menu à deux entrées, un sorbet, un plat et un dessert (avec possibilité fromage). Ce laps de temps était peut-être volontaire pour permettre aux clients de "respirer" entre les plats mais l'attente entre le sorbet et le repas principal était interminable... En bref c'était trop long et nous avions les crocs. Nous avons fini par demander du pain pour patienter et remplir nos estomacs dans l'attente de nos mets délicieux, ce qui pour moi n'est pas à l'avantage du restaurant. Cela a quelque peu gâché notre expérience...