La Table du Moulin de Ferrières — Restaurant in Héron

On hésite toujours, après de longues vacances en Italie, à se rendre dans un restaurant italien en Belgique parce qu’on ne peut évidemment pas s’empêcher de comparer.

Et bien cette fois-ci, nous n’avons pas été déçus ! De l’entrée au dessert, tout était savoureux et les plats étaient copieux. Bref, un excellent rapport qualité/prix. L’endroit vaut également le détour. Décoré avec goût, il est accueillant et chaleureux.

La carte des boissons et des vins était également séduisante. De bons vins à des prix raisonnables.

Pour ma part, j’ai pris la friture de calamars en entrée. La friture était légère et la sauce maison délicate. Un régal. Que dire des linguine aux vongole ? Une cuisson al dente parfaite. De très bonne pâtes fraîches et juste ce qu’il faut d’ail. Un délice !

Mon compagnon a quant à lui adoré ses pâtes au ragu blanc ainsi que ses polpette (le pain lui a également beaucoup plu, alors qu’il est très difficile avec le pain).

On a aussi remarqué l’utilisation d’une bonne huile d’olive.

Et pour conclure, alors que je ne suis pas du tout dessert, j’ai tenté la panna cotta vanille, une merveille. J’ai poussé jusqu’à goûter la brioche à tomber par terre et le sorbet poire rafraîchissant.

Le personnel qui tente de trouver ses marques était particulièrement aux petits soins avec tout le monde.

Bref, un excellent repas et une excellente soirée. Une belle découverte....

Le cadre est sympa. Même s’il reste encore des travaux pour quelques mois, une fois terminés, ce sera vraiment très agréable.

Nous sommes venus dans le cadre de mon anniversaire pour découvrir le menu début mai. Pas de chance : le menu changeait justement le jour de notre visite. Cela dit, l’entrée était très bonne : calamar, poulpe et courgettes (un peu plus de légumes aurait été parfait).

Ma compagne a choisi la suggestion du jour : linguine aux scampis avec supplément gorgonzola — top ! Pour ma part, l’escalope à la parmigiana était excellente, probablement l’une des plus réussies que j’ai mangées récemment.

Nous n’avons pas pris de dessert, mais avons apprécié le verre offert par le patron.

Le vin était très bon (même si le premier bouteille était bouchonné, elle a été remplacée sans discussion).

Petit bémol : le service côté cuisine a été assez lent. Nous n’en tenons pas rigueur dans la note, mais nous l’avons tout de même signalé verbalement en salle.

Je vous souhaite une belle continuation, et nous n’hésiterons pas à...

Très belle découverte tant au niveau de la beauté que de l'ambiance des lieux mais surtout très soigné et goûtu dans l'assiette en “bistronomie” accompagné de super bons pains et baguettes au levain de leur boulangerie svp. Certainement que quelques petits réglages en service et une carte qui va inévitablement se développer seront toujours un plus mais en même temps, c'est le début d'une belle aventure que nous ne manquerons pas de suivre en y retournant très certainement. Merci à toute l'équipe. La table de 2 puis de 3 puis de 4 ;-)

PS ; j'invite famille et amis producteurs locaux à si rendre rapidement pour proposer vos divers produits et étoffer ceux déjà bien présent et mis en valeur par ce jeune chef...