Outstanding! Our 6th night in the Ardenne, and our 8th restaurant. We made our reservation online a few days earlier, and I specified that my wife was vegetarian... Well, I can honestly say that the friendly greeting and overall service by Sophie and the chef skills of Nicolas resulted in our finest dining experience yet. The food is creative and beautifully presented, but tastes even better. If you only eat at one place whilst in the region, make sure it's this place. We will be...
Read moreEn général dans ce genre d'endroit, on se mets sur son 31 pour être à la hauteur du lieu! On surveille ses manières, son langages,... on décide pour un moment d'être une autre personne, l'espace d'un instant pour jouer les Grands,.... les riches, les "important".....
J'ai eu tout faux!!!!!!
De la grandeur, de l'importance, on en à eu!!!! mais pas celle à laquelle je m'attendais.....
La richesse peut se manifester de bien des manières. A mon sens la plus belle est la grandeur d'âme! qui est la vraie richesse!
Et cette endroit résume mes dires!
Non seulement les lieux sont à la hauteur de cette richesse de coeur, mais il y règne également une importante mise en valeur des patients qui viennent découvrir leurs mets..
Si si patient, car cet endroit est une véritable thérapie gustative et psychologique!
Quel bonheur d'avoir encore aujourd'hui un endroit aussi Grand qui reste humble et attaché réellement à ces valeurs des plus basique qui semble avoir été oublies la plupart du temps!
En bref : à découvrir et redécouvrir, ne serais ce que pour s'entourer d'une chaleur humaine, de se sentir à sa place.
Et accessoirement, s'enrichir d'une assiette tout aussi riche de gout.Tout comme la décoration d'ailleurs.
Je n'ai même pas ete déçue qu'à la carte, il n'y avait pas de spaget bolo!!! c'est dire..... :D
Merci Sophie pour ta douceur, ta gentillesse et ton...
Read moreWhat a lovely restaurant tucked away in a beautiful part of Belgium countryside.
Firstly, I was very excited to eat with you as the reviews were nothing short of superb... and it did not disappoint. We had the 5-course menu with wine pairing. Everything was truly lovely. Such wonderful, tasty, fresh dishes and great wine.
I highly recommend the visit to Sophie et Nicholas', you will not be...
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