De Paardenstallen — Restaurant in Hasselt

Ik heb hier 40 jaar geleden als kind gespeeld. De verandering was mindblowing! De enormiteit van het terrein is echt indrukwekkend. De restauratie is echt hartverwarmend om te zien.

Voldoende parkeerplaats, zowel in de zon als in de schaduw.

Door corona stonden er minder tafels en stoelen "dan normaal" werd mij verteld maar eerlijk gezegd voelde dat heel fijn aan. Je kon ruim zitten; ik had niet de indruk dat de buren je gesprekken konden volgen. Heerlijk! Vooral niet veranderen!

De kaart is klein; het eten is eenvoudig maar goed. We kregen een spekje aangeboden bij de kassa, naast de gebruikelijke suiker en koekje bij de koffie. Zulke kleine dingetjes maken het af.

Het toilet is erg schoon en ruim. Het ligt op de eerste verdieping maar er is zowel trap als lift aanwezig. Nog zo'n klein dingetje: op de deur van het mindervalide toilet staat "andersvalide". Hier ben je niet gehandicapt of minder maar gewoon anders. Enorm compliment hiervoor.

Ben je in de buurt van Hasselt, bezoek...

Wij trokken naar de abdij voor een wandeling en een lunch in De Paardestallen. Als je er nooit bent geweest, is enige uitleg toch wenselijk ... de ingang is ook de "lijn" voor de aanschuif voor het warm eten, de soep en de vlaai. Pas nadien kom je in de "gelagruimte" met een beperkt aantal tafeltjes, en daar neem je dan je drank en reken je af. In ons geval was de keuken nog niet open (ok, was 11:50) en zijn we gegaan voor de vlaai, die trouwens erg lekker was, de cappuccino maar aan de gewone kant. We hebben besloten dan toch niet te lunchen, te beperkt aanbod van eten en gewoon te koud in de zaal, niet gezellig, zeker niet met het hondenweer buiten. Spijtig, maar we doen misschien nog wel eens een poging als het wat...

'De Paardenstallen' is een self-service restaurant op het domein van de abdij van Herkenrode in Kuringen (Hasselt). Het is mooi en smaakvol ingericht. De gerechten zijn lekker en het personeel is zeer vriendelijk en behulpzaam. Je kan er terecht voor een middag- of avondmaal maar je kan er evengoed even een stukje vlaai (4-uurtje) gaan eten of gewoon een pintje gaan pakken. Ze hebben enkele speciale bieren op de kaart waaronder de trappisten van La Trappe en uiteraard de abdijbieren van Herkenrode zelf. Zeker de moeite waard om eens binnen te wippen als je het mooie gerestaureerde domein van de Abdij van Herkenrode...