Au Flan Breton Herent — Restaurant in Herent

I think "I shouldn't come here" every time I go. The bread is fine, if it was averagely priced there would be nothing wrong with it. But it's way too overpriced. It's good, but it's not -that- good.

What caused me to write a review today is a birthday gift, a case of macaroons. 14 for 24 euros. They were in-edible, the biscuits didn't raise properly, causing them to be wet and underbaked at the bottom, and completely hollow on the inside. The filling somehow even makes the taste worse, tasted chemically (usually a sign of too much dye used). The biscuits didn't match, some just came broken, the box was filled in a way that made it seem like one was taken out. Our disappointment is immeasurable and our birthday is ruined.

Friendly...

Wat een fantastische bakkerij! Vanaf het moment dat je binnenkomt word je verwelkomd door de heerlijke geur van versgebakken brood en gebak. Het assortiment is enorm: knapperige broden met een perfecte korst, luchtige croissants, en taarten die niet alleen prachtig zijn om te zien, maar ook verrukkelijk smaken.

De kwaliteit proef je in elk product. Alles is duidelijk met liefde, vakmanschap en de beste ingrediënten gemaakt. Wat ik ook erg waardeer, is de vriendelijke en persoonlijke service. (Zeker van Gerda!) Het personeel neemt de tijd om mee te denken en geeft met enthousiasme advies, of het nu gaat om een passend brood bij het diner of een feestelijke taart.

De sfeer in de winkel is warm en gastvrij, en je merkt meteen dat hier passie voor het bakkersvak leeft. Dit is zo’n plek waar je niet alleen komt om brood te halen, maar waar je elke keer een beetje extra blij vandaan gaat.

Kortom: een absolute aanrader voor iedereen die houdt van écht lekker, vers en ambachtelijk gebakken...

Nieuwe bakker in Herent en toch wel enkele bemerkingen. De service laat te wensen over. Al enkele bestellingen gehad wanneer je de doos thuis opende er totaal iets anders in zat of gedeeltelijk foutief was. Op een opmerking daarover werd nauwelijks of niet gereageerd. Ook de kwaliteit van de verschillende produkten is geen constante. Sommige zijn lekker andere zijn zeer matig. De vriendelijkheid en het ritme van bediening zijn evenzeer zeer matig te noemen. Globaal genomen is de hogere prijsklasse niet echt verantwoord. Er is nog werk...