Aux Etangs de la Vieille Ferme — Restaurant in Herve

L'Etang de la Vieille Ferme in Herve is an idyllic hideaway that exceeded all expectations. My wife and I sought a romantic evening and found ourselves immersed in serene beauty.

The restaurant served a delightful dinner, each dish bursting with flavor in a cozy atmosphere. We didn't opt for the classic menu, but went for the oysters and the ris de veau (suggestions) instead. We finished our dinner with a refreshing Coupe Colonel.

Our room welcomed us with an in-room jacuzzi, offering the perfect relaxation after a delicious meal.

The peaceful night's sleep in the comfortable bed was rejuvenating.

The breakfast was also nicr, but not the most memorable element of our stay.

L'Etang de la Vieille Ferme is a must-visit for those seeking romance and relaxation. Highly...

Remerciements à Charly , patron de l etablissement et à toute son equipe à l occasion notre mariage du 22 juin 2024.

Caroline, Je tenais à vous remercier de tout cœur pour l'excellence de votre prestation. La mise en place de la décoration était parfaite, tout était soigné et élégant, dans le respect de mes envies.

Les serveurs ont été d'une gentillesse et d'un professionnalisme irréprochables. Ils étaient toujours aux petits soins des invités, attentionnés et souriants du début à la fin. Je tiens à adresser une mention spéciale à Benjamin pour sa bienveillance et son service hors pair jusqu au bout de la nuit.

Et que dire du repas préparé par le chef William ? C'était un véritable délice ! De l'apéritif au dessert, tout était parfaitement cuisiné et présenté, avec des saveurs exquises qui ont ravi tous les papilles. Un grand bravo au chef et à son équipe pour leur talent et leur passion.

Je te remercie également du fond du cœur pour ton professionnalisme et ton implication. Grâce à toi, je n'ai eu aucun souci à me faire et j'ai pu profiter pleinement de cette soirée inoubliable. Tu as su cerner mes attentes et les concrétiser à la perfection, chapeau bas ! Vas y tu peux détacher encore bouton de ta chemise 😁

J'ai reçu beaucoup de compliments de la part des invités, qui étaient tous enchantés par l'organisation, le service et la qualité du repas. C'est une grande satisfaction pour moi de savoir que cette soirée a été un succès total.

Je suis vraiment reconnaissant envers chacun d'entre vous pour votre contribution à la réussite de cet événement. Vous avez tous fait preuve d'un grand talent, de professionnalisme et de gentillesse. C'est grâce à vous que cette soirée restera gravée dans ma mémoire pour toujours.

Je suis fier de recommander votre établissement sans hésitation. Vous êtes une équipe formidable et je vous souhaite tout le succès que vous méritez.

Avec mes sincères...

Nous avons réservé une table assez tard et, à notre arrivée, personne n'est venu nous accueillir à la réception. Nous avons dû intercepter une serveuse en salle pour nous installer. Cela dit, la serveuse était très sympathique et souriante, même si quelques petites erreurs de service se sont glissées, comme la bouteille d'eau oubliée, que j'ai dû redemander, et un Cuba Libre arrivé sans le coca.

Cependant, cela n'a pas gâché notre soirée. Le lieu est chaleureux et agréable, mais nous n'avons pas eu de chance, notre table était juste devant une autre occupée par un enfant. Même s’il était calme, il faisait plus de bruit qu’un adulte, mais heureusement, ils sont partis assez vite et nous avons pu profiter pleinement de notre dîner en amoureux.

Les plats étaient tout simplement délicieux : savoureux, réconfortants et raffinés en même temps. Nous avons pris une bouteille de vin recommandée par le gérant, et nous avons été totalement conquis. Très puissant et avec beaucoup de caractère, nous sommes même repartis avec la bouteille vide tellement il nous avait plu !

Nous avons discuté avec le gérant, qui était vraiment sympathique et qui a su nous donner envie de tester leur hôtel prochainement.

Nous avons passé un excellent moment, avons très bien mangé. Les restaurants de cette qualité dans la région sont assez rares, et il est certain que nous...