Ma Façon — Restaurant in Hoegaarden

NOT AT ALL WELCOMING! Arrived at 1pm, there were 4 people eating and MANY empty tables, lady said “normally we only work on reservation” and actually started arguing with me when I said that the website did not mention that (“ I don’t do the website, customers use social media etc but I think website mentions that”). I opened up website and told her to update the website. We decided to spend our money some place where customers are APPRECIATED on a Tuesday lunchtime. That lady needs to find...

Une superbe découverte ! Invité dans le cadre d’une présentation professionnelle, j’ai eu l’occasion de découvrir le restaurant Ma Façon, niché à l’arrière d’un ancien bâtiment industriel qui abritait autrefois une laiterie. Le lieu conserve un cachet industriel très réussi, avec une atmosphère de loft chaleureux. La cuisine semi-ouverte et le bar en îlot central donnent vraiment l’impression d’être dans le loft d’un ami passionné de gastronomie.

Dans l’assiette, c’est tout aussi réussi : des plats savoureux, bien travaillés, avec une vraie personnalité. Le service est simple, humain, sincère. La cheffe, si j’ai bien compris, officie seule en cuisine, parfois accompagnée d’un ou deux membres du personnel en salle — ce qui rend l’expérience encore plus admirable.

Un lieu rare, qui mérite d’être connu et reconnu. Je...

Une très belle découverte ! Un restaurant familial où l’on sent tout de suite la passion et la générosité. Aux commandes, une dame pleine de vie, amoureuse de la cuisine et du partage, épaulée par ses fils au bar et en salle. On y déguste une cuisine savoureuse, authentique et généreuse, préparée avec de très beaux produits. Le tout dans un cadre industriel chic, décoré avec beaucoup de goût, à la fois chaleureux et cosy. Une adresse à ne...