Bistro 500 — Restaurant in Kampenhout

Rap buiten en veel betalen is blijkbaar het doel geworden, de service is fors veranderd in negatieve zin. Recente ervaringen dwingen mij ertoe mijn eerdere positieve mening te herzien.

Alles is ook fors duurder geworden en men wordt tijdens de normale etenstijd ook verplicht om voor duurdere gerechten of combinaties te kiezen, de goedkopere simpele serveren ze dan niet meer.

Zolang men als klant positief blijft is alles goed, maar als men op al die jaren één keer minder positief is over hun service, doet dit meteen de deuren dicht. We zijn hier jaren vaste klant geweest (bijna wekelijks), ook nog bij de vorige supervriendelijke eigenaars, maar soms heeft men nu wel wat klantonvriendelijke kuren.

Begin dit jaar is dat begonnen, toen al eens op tijd gereserveerd en een tafel gekregen maar meteen bij aankomst al kortweg te horen gekregen dat we maximum anderhalf uur konden blijven want dat ze de tafel opnieuw nodig hadden voor volgende klanten. Op zich was dat geen probleem voor ons, maar wel een bizarre manier van doen bij een reservatie en iets dat we nog nooit elders meegemaakt hebben.

Een paar maand geleden waren we op onverwachts gaan eten en kregen we 1 uur om te eten, daarom iets redelijk simpel gekozen wat snel kon gaan, namelijk een tapas en een américain friet. Kort na de bestelling kwam de bazin ons op een redelijk korte manier zeggen dat dit niet kon omdat de keuken dat niet aan kon op 1 uur tijd en dat we geen tapas of ander voorgerecht konden nemen, bizar want op dat moment waren er maar drie tafels bezet en was het nog helemaal niet druk. Door de manier waarop dit allemaal gebeurde en het feit dat we niet konden eten wat we graag hadden, hebben we zelf besloten om weg te gaan en elders te gaan eten en het hier een tijdje te laten voor wat het was.

Nu zouden we het een nieuwe kans geven en hadden we terug tijdig gereserveerd en waren we stipt op tijd daar, eerst kregen we van het personeel een plaatsje binnen (logisch mits gereserveerd), maar toen kwam de bazin (zichtbaar al niet blij om ons terug te zien) zeggen dat er binnen geen enkele plaats vrij was niettegenstaande nog meerdere vrije tafels. Buiten gaan zitten met de reeds frisse avonden en tussen de rokers is niet echt aangenaam. We vroegen welke zin het had om te reserveren als er dan toch geen plaats vrij is, normaal worden voor reservaties toch altijd plaatsen binnen vrijgehouden (zo doen ze dat overal). Maar daarop kwam al snel de vraag waarom we niet gewoon weg gingen zoals vorige keer. Omdat ik zei dat dit toen lag aan de manier waarop en het precies onze fout was, werden we prompt verzocht de zaak te verlaten en dat we nooit meer moesten reserveren want dat we nooit meer welkom waren.

Het is heel straf dat als men jaren wekelijks komt en steeds zeer positief is, andere mensen aanbeveelt daar te gaan eten en positieve reviews schrijft, dat men dan op deze manier behandeld wordt omdat men één keer laat blijken minder tevreden te zijn met de gang van zaken. In enkele andere reviews vind ik gelijkaardige bizarre ervaringen, het is zeker geen alleenstaand geval.

Het bewijst dat men zelfs als vaste klant enkel een nummer is dat zo snel mogelijk de kassa moet vullen en men geen recht heeft om na vele positieve ook eens een puntje kritiek te geven.

Uit andere reviews blijkt het ook geen alleenstaand geval dat mensen zelfs na reservatie gedwongen worden om snel de zaak te verlaten omdat ze de tafel al aan iemand anders beloofd hebben.

Spijtig maar met wat meer klantgerichtheid zou er vermoedelijk een betere oplossing gevonden worden in plaats van vaste klanten weg te sturen. Voor ons hoeft het op deze manier ook niet meer en op deze manier kunnen we ze ook niet meer aanbevelen. In een redelijk drukke zaak voor iedereen op deze manier de deur gewezen worden is alles behalve menselijk.

Zoals bij andere reacties hier zal het wel weer niet waar zijn. Elke zaak kan eigen regels hebben, maar elke klant heeft ook recht op service en respect!

Einde verhaal.

Edit: Lees eens alle reviews en kijk eens hoeveel klanten al wegblijven door...

Zaterdag 10 juni ons aangeboden om te lunchen om 13h30. Er waren nog verscheidene plaatsen vrij op het terras. De kelner stond op het punt ons een tafel toe te wijzen totdat zijn vrouwelijke collega hem aansprak waar wij bij stonden "Ah nee sjoe, ik heb hier nog 4 bestellingen, deze twee (!!!) kunnen er echt niet meer bij". Een redelijk onbeschofte manier om te communiceren als de klant voor je neus staat. Ze had ons rechtstreeks kunnen aanspreken en uitleggen waarom we niet konden lunchen. De kelner in kwestie was een beetje verveeld maar we hebben ons omgedraaid en zijn vertrokken. Dit hoefde niet herhaald te worden.

Je zou verwachten dat de horeca na twee zware jaren toch blij zou moeten zijn als klanten zich aanbieden tijdens de lunch op een uur waar je verwacht dat de keuken open is (13h30), niet dus. Waarschijnlijk genoeg overheidssteun gekregen tijdens die periode. Hadden hier in het verleden als eens gegeten, en toen kregen we een broodmandje met een gebruikt / leeg botervlootje voorgeschoteld. Zegt veel over deze zaak hun manier van werken, in elk geval niet echt hygiënisch. Ze zien ons hier nooit meer, want ze zijn het niet echt waard.

Bijkomende reactie : het gaat over Uw attitude mevrouw, blijkbaar beseft U niet hoe ongelooflijk boers en a-commercieel U overkwam. Wij staan letterlijk voor U maar U vond het blijkbaar niet nodig om ons rechtstreeks aan te spreken, een uitleg te geven waarom we niet konden lunchen of ons nog maar aan te kijken. U sprak tegen Uw collega en en dan draai je je als klant inderdaad zeer snel om en vertrekt want dan voel je je absoluut niet welkom. Of ging U ons toch nog persoonlijk aanspreken ? Zo zag het er niet alvast niet naar uit. En als je dit niet begrijpt, tja ... nog veel succes met uw zaak maar daar gaan we niet verder aan meewerken.

P.S. Uw uitleg komt twee dagen te laat P.S. Een gebruikt broodmandje met leeg botervlootje terugopdienen : u vindt dat dus...

Al jaren klant bij Bistro 500 (gezin en familie etentjes). Weet niet wat er vandaag fout loopt, maar (klant)vriendelijkheid is plots heel ver te zoeken. Is niet mijn gewoonte om een negatieve recensie te geven, maar de manier waarop we vanavond zijn behandeld, is zeker niet OK voor een horecazaak. We hadden om 22u15 gedaan met eten. Niemand vroeg of we nog een koffie of iets anders wensten. Na een 10-tal minuten rondkijken, hebben we eindelijk de aandacht van de barman. Die stuurt de eigenares. We willen een koffie en een espresso. Meteen zegt ze dat ze dat ze om 22u30 sluiten. “Als je snel bent, wil ik m nog geven, maar om 22u30 sluiten we”. Voor mij hoefde het niet meer. Geef me dan maar de rekening. Toen ik nadien aan de bar nog even mijn verhaal wou doen, vond de eigenaar er niet beter op om het ‘klantvriendelijkheidsniveau’ van Bistro 500 nog wat op te krikken. Sorry beste mensen, maar als je mij al op mijn paard krijgt, wens ik jullie nog heel veel succes met jullie zaak. Voorlopig heb ik het met jullie gehad. Zonde!

PS: de reactie hieronder is een gemiste kans om de plooien glad te strijken. Ipv toenadering te zoeken, wordt bij elke mindere review het woord van de klant in twijfel getrokken. Nochtans hebben we nooit eerder problemen gehad en hebben we hier altijd lekker gegeten met gezin en familie. Vandaar dat mijn teleurstelling en verbijstering na de interactie van gisteren...