Ardilla Bistro & Bar — Restaurant in Kaprijke

Wat een leuke ervaring! Ardilla is gelegen in een heel mooie omgeving en heeft een rustig, gezellig terras tussen het groen. De inrichting is origineel, waarbij de keuken centraal gelegen is, maar door het spiegelglas niet storend aanwezig is, integendeel, het is leuk geïntegreerd. Het concept van 'food sharing' is volledig mijn ding, want zo kan je vanalles een beetje proeven en nieuwe dingen ontdekken zonder alles te moeten opeten als je het niet zou lusten ;) Maaaaaar we hebben niets overgelaten, want het was allemaal super lekker! Ook mooi gepresenteerd. Sowieso wel leuk als je met een groepje bent, want zo kan je meer proeven natuurlijk. :) Verzamel maar al wat vrienden om er te gaan genieten van al...

Erg mooi en gezellig ingerichte bistro! Ze profileren zich als tapasbar/ food sharing, maar spijtig genoeg werden bepaalde maaltijden (bv. burrata, pasta van de chef) geserveerd zoals in elk ander soort restaurant en je moest dan gewoon het bord in 2 delen en op aparte borden scheppen... Het eten was lekker, maar toch erg prijzig voor wat het is (bv. 14 euro voor 1 bol burrata, enkele kerstomaatjes in 2 gesneden, wat kruiden/balsamicoazijn, 2 kleine stukjes brood). Na 3 gangen besloten we gezien de hoge prijzen en teleurstelling van het tegenvallende concept geen dessert meer te nemen, ook al hadden we nog zeker plaats voor...

Vandaag gaan eten in Ardilla voor een verjaardag. We keken er heugelijk naar uit om lekker eten te sharen zoals het concept luidt. De bediende vertelde ons dat we iets konden bestellen en later nog meer konden bestellen, aangezien dit toch telkens na elkaar zou komen. Jammer genoeg duurde het voor ons 2 uur om enkel met garnaalkroketten en gamba’s te komen. Aangezien we met 6 waren kregen de dus gedurende die twee uur slecht 1 garnaalkroket en 2 gamba’s per persoon. Bij aanspreken werd er ons verteld dat de kok alleen stond voor het volledige restaurant. Heel jammer, want van het concept sharing food was geen...