De Smakerij — Restaurant in Kinrooi

Op aanraden van Thijs van Bije Bôkke hebben we gedineerd bij De Smakerij. We hadden afgesproken om 19:00u en kwamen aankakken rond 20:30u. Eén van de gasten verwelkomde mij, door mij te vertellen waar de toiletten waren. Ik was echter op zoek naar onze gastvrouw. Vanuit Kesserich had Google ons een route via Maaseik gegeven. Bijzonder maar waar. Op z'n allervriendelijkst werden we ontvangen en al snel hadden we een aangekleed aperitief op tafel staan om de eerste trek te ledigen. Kort daarna kwam de gastheer met zijn aanbeveling om de zeetong te kiezen. Een geweldige keuze al moest mijn vrouw (madame) wel even overtuigd worden door Luc (de gastheer). Overtuigen is zeker één van de kernkwaliteiten van de gastheer, die graag in een volgend leven professor (of misschien wel professeur) in de communcatie wetenschappen ambieert. Vooralsnog is het een prima kok, waar je graag terug komt. Dochterlief heeft mijn madame de kneepjes van het zeetong fileren tussen haar drukke werkzaamheden nog even bijgebracht. Het werk in de smakerij ziet zij als haar werk en de zaak met lionidas bonbons als hobby. Wij denken dat ze beiden met veel plezier doet. De Smakerij; Een aanrader, al is het even zoeken om het te vinden....... Ook dat...

We kwamen binnen en dachten; euhhh, is dit een restaurant of een cafe? Maar we voelden ons direct thuis. Wat een warm en knus gevoel. De eigenaren laten je enorm welkom voelen. En dat op een hele prettige manier. Een heel gezellige entourage. Knap hoor! En we hadden nog niks gegeten of gedronken. Daarna direct een plankje met heerlijke vleeswaren en een super lekkere chardonnay. De eigenaren en tevens kok zaten er gezellig bij. Daarna ging hij koken. Waar hebben jullie zin in? Wij gaven aan dat we alles lustten, behalve inktvis. We kregen een heerlijke kabeljauwfilet uit de oven. Met een héérlijke saus gevuld met allerlei groente met, on the side, een salade bereid op moederswijze. En in ossenvet gebakken zelfgemaakte friet. Man man man…zó lekker! We gebruikten de saladelepel om de saus van de kabeljauwfilet op te eten. Wauw, wat een ervaring. Wij komen hier zéker...

Gebeten door honden eigenaresse!! Vandaag kwamen mijn ouders aan om iets te drinken. Het raam stond open en de deur was van het slot, geen tekenen dat het gesloten was. Helaas werd mijn moeder na het opendoen van de deur geconfronteerd met 2 honden die beten. De Smakerij bleek gesloten. De eigenaresse vond het klaarblijkelijk ‘normaal’ dat haar honden beten in dit geval of had het vaker meegemaakt?? Er kon namelijk geen sorry vanaf en ze deed het af met ‘oh het is maar een schaafwond’. Mijn moeder is uiteindelijk behandeld bij de dokter en heeft een tetanusspuit gehad. Ze heeft daarnaast veel pijn. Zou fijn zijn als er anders gereageerd zou zijn…echt schandalig hoe het nu is gelopen..! Update 23-8; mijn moeder is teruggegaan naar de zaak. Er heeft een goed gesprek plaatsgevonden en de situatie is...