Bistro het Geeraardsbloempje — Restaurant in Koekelare

Had deze bistro uitgekozen omwille van zijn ligging, Brugge link enz. Over het eten, de hoofdzaak, kan ik kort zijn: top! Mijn vlees was perfect gebakken en het is één vd weinige keren dat ik genoeg en lekkere saus erbij kreeg. Een heel klein puntje van kritiek is de wat onwennige houding van de man die ook opdiende . Kom wat meer los en wees wat empathisch met de klant tot bepaalde hoogte. Een summiere uitleg bv over wat op het bord ligt , als men hoort dat iemand jarig is … een klein moment inbouwen. Dit zijn uiteraard zaken die een bistro van een echt restaurant onderscheiden maar de troeven en mogelijkheden zijn er, dus gebruik ze! Een korte extra opleiding in de omgang met klanten zou zeker deze zaak vleugels doen krijgen in de toekomst ! Als ex marketeer let ik op details sorry. Vernieuwing van het sanitair gedeeld aandachtspunt en airco in de zaak (hoewel er niet zo veel warme dagen zijn …) Voor de rest wens ik succes aan deze jonge ondernemers en blijven lachen , niet defensief maar open...

Heel gemoedelijke sfeer , kraaknet en heel vriendelijk ontvangen geweest . Aperitief vergezeld met 2hapjes en olijven in huisgemaakte overheerlijke marinade . De lunch was heel verzorgd, lekker en mooie porties , de warme gerechten opgediend in warme borden waren voor mij een pluspunt . Een adresje (gelegen in een rustige omgeving ,met voldoende parking ) om...

Een restaurant om iedere keer naar terug te keren... De gastvrouw weet waarover ze praat. Ze legt elke gin, wijn... met enthousiasme en kennis van zaken uit. De kok verrast ons telkens met heerlijke gerechten. Een aanrader! Binnen kan je gezellig vertoeven, maar ook buiten op terras is het leuk zitten....