't Hof te Puttens — Restaurant in Lede

🔴1711✊hof te Puttens Wichelsestraat 20-22, B-9340 Lede 💚Eens iets anders om te genieten van gastronomie bij de ere-privékok van het 👑Koninklijk Paleis te Laken👑en dat met onze lieve vrienden die we in feite veel te weinig zien. Op de tonen van een klassieke rustgevende muziek zacht op de achtergrond starten we onze verhalen bij de aperitief, samen met een leuk ➡️tapas bord. Gevold door ➡️Krab galantine groene curry dressing | roze pompelmoes | avocado een mooi eigentijds bordje met lekkere inhoud. Het volgende gerechtje moest er niet voor onderdoen. Gekonfijte kabeljauwhaas zeekraal | tomaten | beukenzwam | Bouchot mosseltjes | violetartisjok. De hoofdschotel ➡️Hertenkalfnootjes sterappel | wilde veenbes | woudchampignons | witloof | poivrade saus | amandel kroketjes. Klassieke keuken. Het was niet echt een klein hertekalfje maar een hertekalf😁 Bij dit alles namen we een mooie wijn met karakter ZEDE DE LABEGORCE 2019 - 2de wijn van Château Labegorce. Deze paste ook bij het afsluitertje ➡️Kaaskar (op een bordje😉) Keldergerijpte kazen ‘Michel van Tricht’ | appelsorbet | vijg-noten toast. 💓Toen hadden we nog een gezellige babbel over topgastronomie, met Chef Lieven Desmet en onze vriend 🎖Eddie Van Maele. Waar chef Lieven als volgt op reageerde “Dankjewel voor jullie bezoek en de leuke babbel met de chef die heel wat Michelin sterren heeft verzameld tijdens zijn carrière. Top!” 🙏Chef en team vriendelijke dank voor deze mooie...

Het eten was zeer lekker maar al de rest ondermaats… Om 19u ter plaatse om een 6-gangenmenu te nuttigen. Letterlijk één uur wachten per gang…

Met nog 2 gangen te gaan lieten we weten dat onze babysit maar tot 00u00 kon blijven en de vraag gesteld of we tegen dan onze menu konden afronden. Hierop kregen wij het antwoord dat dit geen probleem was.

Om 23u15 werd ons hoofdgerecht geserveerd en om 23u50 hebben we bedankt voor de dessert omdat we niet nog eens een uur wilden wachten.

Meer dan 6 uur over een 6-gangenmenu is echt ongehoord en dat is een veel te warme zaal!

Ondanks het lekkere eten (daarom toch een tweede ster) zien ze ons hier niet meer terug.

Toen we vroegen of er problemen waren in de keuken omdat het zo lang duurde kregen we als antwoord: “Het zal wat drukker zijn dan normaal en de keuken zal vermoedelijk niet kunnen volgen”

Geen excuses gekregen en de volle...

Top hoor, hier geweest voor een verjaardag en zeer aangenaam verrast. Eten was zeer lekker en schappelijk qua prijs. Ook voldoende. Super hoe ze rekening houden met kindjes, brengen hun hoofdgerecht bij voorgerecht volwassenen (zonder dat te hoeven vragen). Wij hadden menu met dessert en zoon enkel hoofdgerecht en personeel had uit zichzelf reflex om te vragen of hij ook een ijsje wou. Dikke...