Restaurant Mariette — Restaurant in Leuven

Just to position my wife and myself : we are/were regular customers “eating à la carte”, enjoying the good food, although rather expensive and even knowing some of the staff being haughty. On July 30th we went having dinner at Bistro Mariette. During our dinner we had to wait more than an hour between the first 3 dishes and the fourth and fifth one. We made the remark to the staff, mentioning at the end “feedback is a gift”. When the staff member afterwards came back with the 2 remaining dishes, she said : “there were about ready”, without any excuse or showing some empathy for the delay. At the end of our visit we paid the bill without any further remark and stated even we liked the food. BUT : 2 days later, in a total different location/city, I was pursued (!!!) by one of the owners. Verbally attacking me, telling me we had been rude, having been shouting, not having had an appropriate reaction. This was not true at all. When I told her the facts and that we would have been satisfied with some apologies or that they would have recognized our situation at that time, she didn’t understand. Nor did she recognize that the service hasn’t the way it should have been. In the conversation it became even worse : she told me if she would see my phone number for a next reservation, she wouldn’t answer the phone anymore. Clearly a lack of courtesy, empathy, customer orientation and pro-active communication/expectation management at the time you try to enjoy your dinner. Honestly, we are not going back to that place anymore, although the food is really good : I don’t want to be (verbally) aggressed as a customer in broad daylight as a result of a justified complaint during an actual dinner …

Based on your reply below, we/I would be immediately available to be confronted with the concerned staff member, even together with all customers that were on site that evening to counter the lies that you are stating : I/we haven't been shouting, nor being rude. And your dear staff member knows it very well too. Your statements below are slander and defamation. Furthermore, if you all aren't able to deal with the fact that the service toward us (delays) wasn't the way it should have been, then you have an addtional issue and shouldn't therefore twist the truth toward us when we made remarks about (or maybe you haven't been told the truth ? ...). You might give the following question some thoughts : why would I/we write such a review if 1) we haven't been asking for any compensation that evening, just paying the bill as being satisfied about the food itself (having mentioned it even to the concerned staff member), 2) the risk exists of damaging our personal image, if we wouldn't have behaved, by making this whole thing public via a review ? As stated, think about it. We have been recommending your restaurant to a lot of people in the past few years. We'll definitely inform them about this case, your overall attitude and reaction, the lack of honesty. Our family, friends, neighbours, business partners know us very well and the way we are. And this doesn't match at all with your...

Een aanrader! We hebben er super lekker gegeten. Verrassende hapjes... superlekker eten en goede bediening. De porties waren wel niet heel groot maar met het 3-gangen menu dat wij hadden genomen hadden we zeker genoeg. Het aperitief van 't huis -wat de meerderheid onder ons genomen had- is een aanrader: lekker! Alles wat we gegeten hebben: de garnaalkroket, het hert, de vis, de rib eye was perfect bereid. Leuk is ook de open keuken waar we een goed zicht op hadden en Mariette zelf die een tafel verder grijze garnalen zat te pellen wel een beetje fronzend kijkend maar toch: 't had zijn charme :) En alle gerechten met grijze garnalen smaakten des te beter. Het panacotta-dessert en de dame-blanche met de handgeschepte slagroom waren ook zeer lekker. Een beetje teleurstelling wat de prijs van de wijn betreft: die staat erg duur en zal veel mensen weerhouden een fles te bestellen. Een tafelgenote had een glas witte wijn besteld en dat was lauw... de Irish Coffee was niet in laagjes en met te weinig suiker gemaakt naar mijn smaak... heb dat toch even gemeld: het bleek met opzet zo gemaakt: blijkbaar heeft de meerderheid van de klanten liever een suikerloze versie. Ik vroeg wat extra suiker en kreeg dan zo een zakje met een suikervrij zoetmiddel tablet hmmm bah maar ach tja. Al de rest was super, ook de kleine hapjes bij het dessert. De mensen die koffie en Amaretto namen als afsluiter waren zeer tevreden. Er is voldoende parking in de buurt en er is zelfs een toilet voor gehandicapten (ik dacht eerst dat het een kast was hahaha) De toiletten boven waren ok doch ik zou toch nog een beetje investeren in de afwerking van het kraanwerk....

Wat een onvergetelijke culinaire ervaring bij dit toprestaurant! Vanaf het moment dat we binnenkwamen, werden we warm verwelkomd door het attente personeel. De sfeer was elegant en gezellig, waardoor we ons meteen op ons gemak voelden.

Het menu was een ware ontdekkingsreis van smaken en creativiteit. Elk gerecht was prachtig gepresenteerd en de smaakcombinaties waren simpelweg subliem. Elk hapje was een verrassing en een feest voor de smaakpapillen.

De chef-kok en zijn team hebben duidelijk oog voor detail en een passie voor gastronomie. De gebruikte ingrediënten waren van de hoogste kwaliteit en de gerechten waren perfect in balans. We konden de liefde en zorg die in elk gerecht werd gestopt, proeven.

Niet alleen het eten was fantastisch, maar ook de wijnkaart was indrukwekkend. De garçon wist precies welke wijnen bij onze gerechten pasten en gaf deskundig advies, waardoor de smaakbeleving nog verfijnder werd.

De service was onberispelijk. Het personeel was attent, vriendelijk en had oog voor elk detail. We voelden ons echt verwend en werden gedurende de hele avond in de watten gelegd.

Al met al was dit een culinaire ervaring van het hoogste niveau die onze verwachtingen overtrof. Dit restaurant is een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar een onvergetelijke en verfijnde gastronomische belevenis. We kunnen niet wachten om terug te keren en opnieuw te genieten van deze...