Trolls & Bush Pipaix - Taverne Brasserie — Restaurant in Leuze-en-Hainaut

Il y a 7 mois : Étant habitués aux Brasse Temps de Mons, Tournai & Charleroi, nous sommes ravis d'avoir découvert Troll & Bush à Pipaix. Le cadre est très chouette, surtout l'extérieur qui est agréable et reposant 🌳. Le personnel est compétent, serviable et sympathique 😊. Niveau carte, il y en a pour tous les goûts, même si les hamburgers mériteraient d'être améliorés (pain et sauce inexistante ou presque) 🍔. Les desserts, eux, sont vraiment exquis avec une préférence pour la mousse au chocolat accompagnée d'un bon chocolat chaud 🍫☕. Leur café gourmand est très mignon et gourmand 🍰.

Dimanche 19 janvier 2025, nous nous sommes rendus dans ce restaurant pour manger et passer un bon moment, c’était notre idée initiale, sauf que...

Un serveur nommé Adrien nous a fait signe de nous installer à une table qu’il nettoyait. Une fois installés, il a fallu l’interpeller pour qu’il vienne prendre notre commande de boissons et de plats.

Après avoir commandé les boissons, j’ai posé une question sur un plat en suggestion, les penne tartufata, en demandant s’il y avait des gros morceaux de champignons. Il a répondu vaguement en disant simplement "il y a des champignons". J’ai malgré tout choisi ce plat, pensant que les morceaux seraient petits ou mixés dans une sauce, étant donné sa réponse peu claire. Résultat : je me suis retrouvé avec des gros morceaux de champignons 🍄. En les retirant, le plat était très peu goûteux. Mon compagnon a commandé une viande sans salade et s’est retrouvé avec de la salade dans son assiette, bien évidemment 🥗. Concernant la salade, c’était d’un ridicule sans nom : trop de feuilles de salade, une moitié de tomate cerise et quelques pauvres lamelles d’oignons rouges avec un piètre filet de vinaigrette. De plus, la sauce aux poivres avait un goût de roquefort, ce qui n'était pas agréable. La mousse au chocolat a changé de contenant et donc de quantité, mais pas de prix, ce qui est décevant pour le client.

Nous avons remarqué qu’Adrien connaissait des gens assis non loin de nous et il est allé leur parler à plusieurs reprises, sans prêter attention aux autres clients ou à nous, qui souhaitions commander à nouveau. Lors du dessert, il a dit qu'il venait, mais après plus de 20 minutes d’attente, nous avons dû interpeller un autre collègue, plus professionnel et serviable.

Ce serveur, Adrien, est tout sauf serviable, professionnel et disponible. Je l’ai trouvé mal éduqué et non professionnel dans sa manière d’agir ou de répondre aux questions des clients.

Les toilettes étaient malheureusement très sales 🚽. Il y avait du papier par terre, des éclaboussures sur la cuvette, et le porte-papier toilette était renversé sur le sol. De plus, la brosse pour nettoyer les toilettes était en désordre. Une meilleure attention à l'hygiène est vraiment nécessaire.

Cette expérience nous a fortement déçus, nous a fait passer un moment désagréable et nous dissuade de revenir de sitôt ! Peut-être ont-ils les clients qu'ils méritent, peu respectueux et...

Ça fait plus d'un an que ce restaurant est devenu notre "repère gastronomique", on y emmène tout le monde, la famille et les amis. Cependant, aujourd'hui nous sortons très déçus et affamés.

1. L'apéro pour commencer: Ce n'est pas compliqué, un whisky SANS coca et un whisky coca et SANS glaçons tous les deux. Malgré tout on nous ramène les verres avec des glaçons. Après réclamation, le barman les enlève, ok sauf que les glaçons avaient déjà laissé place à de l'eau dans un whisky "sec" à la base. La dose est plus grande que d'habitude, il est clair et écoeurant, il n'y a pas de doute il est coupé avec l'eau. Le barman aurait dû servir un autre whisky au lieu de juste enlever les glaçons.

2. Les rigatoni aux quatre fromages pour moi: Déjà il y a du vinaigre balsamique en décoration, sauf qu'il a débordé sur quelques pâtes. On voit sur la photo la tâche, là où j ai posé quelques pâtes souillées par le vinaigre. Les pâtes "aux fromages" avec le goût de vinaigre, ce n'est pas bon. Je ne vois pas l'intérêt de claquer du vinaigre dans ce plat et pourtant habituellement j'adore le vinaigre balsamique. De plus, des pâtes quatre fromages sans le goût de fromage. Et le pire, j'avais encore faim en sortant car le dessert ne m'a pas rassasiée.

3. Les tagliatelle Carbonara pour mon époux: Tagliatelle ou Penne? Ou les deux? Ou peut être un reste d'une autre assiette rajouté dans celle de mon époux? La béchamel au lieu de la crème, peu ou pas d'assaisonnement, très peu de lardons et pas le goût d'oeuf, bref la cata. Et le pire, mon époux avait encore faim en sortant car le dessert ne l'a pas rassasié.

Malgré les erreurs perpétuelles, nous ne sommes jamais plaints car nous aimons le cadre, la cuisine, l'ambiance et pourtant: Le pavé de boeuf rossini sans l'escalope de foie gras Le café gourmand servi quand les autres ont terminé leur dessert. L'onglet à l'échalote bien cuit au lieu de bleu. L'addition réclamée avant le café gourmand qu'on a dû réclamé...

Certes, vous nous avez offert le café, mais ça ne compense en rien les 62,40 euros dépensés aujourd'hui.

En conclusion, vous avez un cadre superbe, du personnel de qualité et malgré cela... déception...

Beaucoup de choses à dire... Grande table réservée bien en avance. On nous demande d'arriver pour 12h30. Ce qui est globalement respecté par toute la table (12h42 pour les derniers arrivés). Le plat a été servi 2h plus tard, il n'y a pourtant pas eu d'apéro. Entre temps je demande de commander en avance, l'assiette de ma fille de 3 ans ("papa, j'ai faim!"), on commande également pour la cousine 2 ans. Une frite jambon + une pâte bolognaise, et bien je ne comprends toujours pas pour quelle raison, la frite jambon a mis 10 min de plus pour arriver à table. Allez argumenter à une enfant de 3 ans que sa cousine mange mais que le jambon est bien plus long à préparer... Je cherche encore.

On passera les erreurs d'assiettes, on était beaucoup. Par contre, dans la méthode, quand 7 personnes ont pris le même buger, la première serveuse annonce "Burger!", "oui ici"! La deuxième serveuse annonce "Burger à point!", "Oui ici"! Mais du coup, les premiers ils étaient à point ou saignants? aucune idée -- Boom une première erreur. Débrouillez-vous pour retrouver vos assiettes.

Sinon, les plats sont plutôt bons même si je trouve que le rapport qualité prix de l'ensemble de la carte n'est pas au rendez-vous. Bref c'est trop cher pour des plats "normaux". 28 euros le pavé de boeuf, j'ai beau cherché dans n'importe quel restaurant bien meilleur, c'est moins cher.

Fin du repas, un bon 16h et encore je ne voudrais pas exagérer... Venons en à l'addition, grande table de 18 personnes environ. Alors certes il était écrit quelque part sur le menu, mais clairement même si on l'avait vu, il était déjà trop tard pour faire demi tour... "Une seule addition par table" -- 770 euros à payer. Certains couples voulaient ce restaurant pour utiliser leur carte resto belge, impossible vu que c'est une seule personne qui devait tout régler. Même après discussion, aucune souplesse possible.

Bref t'es pas au resto, juste là pour donner tes 40 balles...