La centrale des viandes — Restaurant in Liège

Je ne retournerai jamais dans ce restaurant ! La viande est peut être bonne mais le service laisse clairement à désirer. Pour commencer, on arrive la-bas vers 19h30 et nous avons été servis vers 21h30. Soit une attente de 2h. Certes nous étions un grand groupe, mais nous n'avions que quelques entrecôtes. Aucunes entrées. Autant dire que l'attente fut longue. Une fois les plats servis, les assiettes refroidissent tellement vite que la viande devient extrêment difficile à cuire. J'aime ma viande parfois saignante mais pas bleue. Ensuite, au moment de payer, les patrons ne veulent pas nous donner le ticket de caisse avec le détail de nos consommations. Ils nous présentent simplement leurs bons papiers et nous demande de payer 70€ par personnes, nous affirmant haut et fort que leur système est tout à fait normal et qu'aucun restaurant ne donne de ticket de caisse... Après près d'1h de débat, de mensonges, de menaces de la part des gérants et l'arrivée de la police. Nous avons enfin pu avoir notre ticket de caisse qui soit disant était impossible à imprimer. Bref ils ont voulu nous arnaquer d'environs 120€. Les verres du patrons avait été compté. Un pichet de vin nous étant présenté à 25€ finit à 65€ sur le ticket. Et des pavés de viande apparaissent mystérieusement alors que nous n'avons pris que des entrecôtes. Ce ne sont que des voleurs et des charlatans doublés de mauvaise fois et jamais plus je ne retournerai là-bas. Je terminerai avec le fait que je trouve bien dommage que la plupart des clients sont tellement soûl en sortant de la-bas que personne ne fait les comptes correctement. Les serveurs eux-même nous ont avoués discrètement qu'ils grossissaient les...

C était la première fois que j allais dans ce resto si connu à Liège.

Nous étions 6 personnes, arrivées à 19h10. Nous avons commandé 2 entrées pour 6 personnes. L'une des deux était un os à moelle. L os à moelle était bcp trop cuit donc nous avons appelé le serveur qui nous a certifié qu'il ne l était pas... mais il n'a pas été ajouté à la note(enfin c est ce qu'ils ont dit). Nous avons finalement mangé notre plat à 22h30... dans une musique qui va plus fort que dans les bars du carre depuis 21h... avec d autres tables, qui elles avaient été servies plus tôt apparemment, qui jouaient au croco (et dieu sait que j adore ce jeu) et qui du coup hurlaient toutes les 5 minutes. J ai précisé au serveur que nous venions pour un anniversaire, deux autres tables ont eu droit à un verre avec une petite musique mais pas nous... ensuite, à 23h, tout le monde commence à fumer. Je tiens à préciser qu'une fille autour de la table était enceinte. Bref, jamais plus et je ne vais pas faire bonne pub . Sinon la viande...

Je recommande aveuglement ce restaurant (a)typique.

C'était pour moi la première fois et j'y suis allé seul. Le service était sympathique, les serveurs n'ont pas hésité à me preparer une table pour 1 couvert. Durant le repas aussi à me demander si tout se passait bien. Les échanges étaient conviviaux.

Malgré 2 grandes tables je n'ai pas trouvé le restaurant assourdissant, il y avait une bonne ambiance c'est sûr que c'était pas un lounge pour un dîner au calme mais ça fait le charme aussi.

Au niveau du repas, la spécialité de la maison est bien entendu la viande de bœuf, maturitée ou non (au cas où ça n'aurait pas été assez clair). Rien à redire au niveau de mon entrecôte c'était parfait. J'avais en accompagnement des chicons grillés (tres bon) et des frites. Les sauces étaient OK mais finalement pas indispensable tellement le bœuf était goûtu.

Le rapport qualité prix est au RDV, 44 euros l'entrecôte mâturée c'est un budget mais ça vaut la peine !

Je...