Le Petit Bistroquet — Restaurant in Liège

Nous sommes allés manger avec mon mari en soirée.

En ce qui concerne l'accueil et l'installation, ça s'est bien passé. Nous avons pu prendre rapidement place à la table indiquée.

Ensuite, nous avons reçu les cartes et les suggestions.

Il nous a fallu un peu de temps pour la prise des commandes mais au vu du nombre de personnes dans le restaurant, et le peu de personnel, c'est compréhensible. Ce n'était pas dérangeant.

Nous avons mangé de très bonnes entrées et de très bons plats. Les produits sont de qualité et servis en bonne quantité.

Nous avons observé néanmoins un comportement différent à notre égard en comparaison avec les autres clients du restaurant.

La responsable de l'établissement s'est rendue à la plupart des tables du restaurant et a discuté avec certains (possible qu'il s'agisse de clients habitués) et s'est montré chaleureuse tout en leur proposant un pousse-café.

Quant à nous, nous nous sommes senti ignorés. Nous avons dû nous-même demander notre addition après 30 minutes d'attente. Et nous n'avons pas eu de pousse-café.

Nous ne comprenons pas cette différence d'attitude.

Mais notre note quote principalement le repas servi que je recommande malgré tout.

M....

Que du bon !!! Cuisine du Terroir belgo-francais .l'excellence des saveurs préparées avc passion ! Ça se goûte!! Qualité = à la quantité, ici ! Ce qui est rare .. Beau cadre : vieilles briques, poutres noircies vernies ...tout refait à l'authentique d'un resto du début des Ardennes. ( après les inondations de 07/21) Service sympathique , pas lent, pas rapide souriant : très juste le timing , impeccable! Les plats : peu nombreux mais suffisants ( 5-6 entrees +5-6 plats + choix d'autres entrees et plats du moment....les nôtres: succulents !!! ( ex : os à moelle grillé et ses accompagnement; scampis aux pts légumes; ravioles aux asperges ; rognons de veau à la moutarde; aile de raie au beurre ....les grds classiques : boulets frites...) Tout est d'une grande qualité: ça se sent, ça se goûte ! Et cuisinés avc passion ! Les prix : adéquats à la qualité/ quantité ! Rien à dire ! Bref , testez/ Tentez le , comme nous et vous l'adopterez...comme nous ! Seuls les vins : un peu "chèros " pour un 3,7/5 .. mais bon , .. 🤷🏻‍♂️🤷🏼‍♀️ Cest le cas de bcp de restos Et ils s'adressent peut être à une autre population mieux nantie ou moins...

Un brasserie assez correcte mais trop chère.

Tout était relativement bon, mais l'on s'attendait à mieux au vu des prix pratiqués. On aurait pu s'en douter vu la carte trop fournie : un choix parmi 14 plats principaux n'augure souvent rien d'excellent. Et cela se paie : les vins, par exemple, sont vendus à 4x le prix du commerce (ceux que nous avons pu comparer).

Le plat principal est très copieux ; même trop, on ne demande pas vraiment de la quantité. Nous nous attendions à une cuisine raffinée ; il s'agit plutôt de bons plats de brasserie (plats assez gras, beaucoup de sauce, beaucoup de sel, peu d'originalité dans les épices).

Notre addition est beaucoup trop élevée pour le niveau de cuisine reçu. Pour le même prix, préférez une enseigne gastronomique.

Personnel serviable, ambiance agréable....