Barrel — Restaurant in Lier

Tijdens de lockdown wilden we voor de verjaardag toch een culinair gevoel in huis halen. Daarom leek het ons leuk om het nieuwe restaurant 'Barrel' uit Lier eens te proberen. Stipt op tijd werd de maaltijd geleverd. We hadden als voorgerecht een carpaccio en als hoofdgerecht wild zwijn. De carpaccio werd geleverd op een groot bord, tof. De carpaccio was heel lekker. Het wild zwijn dienden we eerst nog op te warmen in de oven om daarna over te scheppen op een bord. We hebben de bijgeleverde instructies gevolgd. Jammer dat niet alle stukken vlees even gaar waren. Sommige stukken waren op het rauwe af, wat niet gesmaakt werd. Er was ook niet het 'wauw'-gevoel zoals bij de carpaccio. Wel waren er voldoende kroketten bijgeleverd en ook qua vlees was er voldoende. Het wild zwijn gaf ons echter geen wild gevoel. Over het algemeen een gematigde ervaring. Niet slecht, zeker niet, maar zeker ook niet een wauw gevoel, wat we wel hadden verwacht volgende de reviews. Prijs/kwaliteit was het voor ons onvoldoende. Voor de prijs die wij betaalden, kan je bij andere soortgelijke zaken een 3- of zelfs 4 gangen menu verkrijgen. Jammer dat er ook niks extra bijzat (bv. een amuse-gueule, iets extra voor de jarige, ...). Ook het broodje en boter diende je apart te betalen. Wel was er een 'Spotify' playlist die je kon opzetten...

Dit restaurant met verfijnde keuken wordt uitgebaat door een charmant en attent koppel dat weet waar het mee bezig is. In een charmante setting krijgt u absolute topkwaliteit geserveerd vergezeld van een persoonlijke service, waar u de kok de gerechten ziet koken en nadien aan uw tafel krijgt voor een woordje uitleg.

Gezien de kwaliteit is het menu ook niet overdreven geprijsd en heeft u er mee gegeten. Mooie ontdekking die we zeker nog eens willen...

Eten gemaakt met heel veel Liefde. Jeroen en Daisy zijn een supervriendelijke gastheer & -vrouw. Werken als een zeer goed geolied team samen om het heerlijkste eten voor te schotelen. Fantastisch diepe smaken. Je zou er bijna het bord afgaan likken, hebben we toch maar niet gedaan! We komen zeker vaker ook al komen we van ver! Zeer zeker een aanrader! Dikke merci en veel succes met de voorzetting van...