Kristin Van Eetvelt - Culinair theesommelier — Restaurant in Lier

Dag Kristin,

Een bedanking meer dan waard!!! Gisteren genoten we beiden, mijn collega en ikzelf, van de gezellige en boeiende namiddag in de wereld van de thee. Echt aanstekelijk en hoewel ik al eens aanwezig was bij een theebeleving was het goed om nog eens helemaal in de sfeer opgenomen te worden en thee naar waarde te schatten. Ook gingen alle andere deelnemers geboeid mee in het verhaal en dat maakte de theebeleving bijzonder levendig. Dankjewel om het enthousiasme voor theedegustatie met ons te delen!

Groetjes...

De thee tasting met Kristin is een echte aanrader. We werden onthaald bij haar thuis in een aparte ruimte die super gezellig en zen was. Ze vertelde ons met veel passie en enthousiasme over de geschiedenis van thee en over haar theereizen. We kozen voor de thee pairing met zoete en hartige gerechten. Biologische kazen, een salade uit haar moestuin, een overheerlijke taart dit in combinatie met door haar samengestelde thee, echt TOP!

Wij komen...

Een nieuwe wereld ging open. China was aanwezig, we liepen in de verhalen van Kristin meer in de velden, maakten kennis met de theecultuur en de complexiteit en simpliciteit van Thee. Kristin is een geboren storyteller. En dit in combinatie met overheerlijke gerechten met aangepast thee, een absoluut Walhalla voor smaakpapillen. Warm aanbevolen voor de leergierige fijnproever die nieuwe werelden...