L'Obra Restaurant — Restaurant in Lierneux

We verbleven 1 nacht in dit hotel/restaurant. We kozen heel bewust voor een plek waar we beiden konden combineren. We werden niet teleurgesteld! We namen het menu van de chef. De gerechten zijn bijzonder lekker, bestaan uit combinaties die we zelf niet onmiddellijk kunnen verzinnen. Een feest voor de smaakpapillen. De bediening is eenvoudig en staat wat in contrast met de kwaliteit van het eten. Enkele tips: plaats een schotel onder de ijsemmer, of voorzien een aparte houder, zo wordt de tafel niet nat van de condensatie. Een servet over de ijsemmer om de fles mee af te drogen voor het schenken, ook hier om water op tafel te vermijden. Zorg voor voldoende bestek na het opnemen van de bestelling, we hadden voor- en hoofdgerecht maar slechts 1 bestek. We hebben moeten vragen naar een nieuw/proper mes en vork. Zorg dat de wijn is ingeschonken voor het eerste gerechten op tafel komt, onze wijn kwam pas nadat ons voorgerecht al op was. De reactie van de bediening hierop betreurenswaardig "ik heb maar 2 handen". De drankkaart mag vernieuwd worden en in dezelfde stijl als menukaart en wijnkaart aangeboden worden. De huidige versie, enkele blaadjes op een clipboard, oogt slordig. Voorzie misschien ook een eenvoudiger of toegankelijker gerecht voor de gasten die in de tipi tent verblijven, of voor een gezin met kinderen. Dit zal het geheel naar een hoger...

L’Obra, c’est le genre d’adresse qu’on garde précieusement et qu’on recommande les yeux fermés. Le chef Bryan est tout simplement ultra talentueux : sa cuisine, basée sur des produits locaux et de saison, est raffinée, pleine de saveurs, et chaque bouchée est un vrai plaisir. Je crois bien que je n’ai jamais autant apprécié un repas !

J’ai adoré le concept de la carte : on choisit chaque accompagnement pour créer une assiette sur-mesure, ou mieux, on partage avec la table. Une approche originale et conviviale qui change tout.

Et pour couronner le tout, Natalia apporte une douceur et une bienveillance incroyables en salle. Un accueil chaleureux, un service impeccable… Tout est réuni pour passer un moment exceptionnel.

Une pépite à ne surtout...

Incredible food, wonderful experience. Despite being a super busy night for the restaurant, the food came out perfect, the service was great and had one of the best meals. Really unique option to create your own dish with...