Bistraud — Restaurant in Lievegem

Als horeca een ijkpunt zou nodig hebben zou men wellicht hier starten. Gedreven mensen, eerlijke producten en heerlijk op je bord, mooi kader en betaalbaar.

We waren hier "op den bots" maar de gastvrouw deed de moeite ons nog een vrij gebleven plaatsje taan te wijzen. Vooraf reserveren of bellen is dus wel aangewezen.

Wij namen de steak tartaar die uiteraard vers gemaakt werd, vergezeld van een slaatje zonder al te veel overbodige franjes. Heel fris.

Het vispannetje zat boordevol zalm en kabeljauw zwemmend in een romig sausje. Het restaurant zat midden de week vol over de middag, maar de bordjes passeerden vlot. Voor het vispannetje moesten we 20 minuutjes wachten zoals het ook hoort voor een vers pannetje in de oven. Echt...

Een blijvende topper in Lievegem! Een jaar geleden voor het eerst bij Bistraud geweest en meteen onder de indruk: een spontaan en warm ontvangst, prachtig interieur en een gezellige sfeer. De gerechten waren niet alleen heerlijk, maar ook de prijs-kwaliteitverhouding was perfect. Geen opmerkingen, enkel lof!

Nu, een jaar later, zijn we al meerdere keren teruggekeerd, en telkens opnieuw worden onze verwachtingen overtroffen. De kwaliteit en service blijven consistent top. Een aanrader voor iedereen die van lekker eten en een fijne setting houdt. Doe zo verder en...

We bezochten deze middag het nieuwe restaurant " Bistraud " in de Kerkstraat te Lievegem/Waarschoot. Mooi stijlvol restaurant, groot terras achteraan. We namen de lunch : heerlijke aspergesoep, zalig malse , perfect gebakken steak met lekkere peperroomsaus. En koffie. Voor een malse...