Fou du Goût — Restaurant in Lievegem

Thomas (en team) doen het weer ! Na al die tijd slaagt Thomas er in met zijn bestaande keukenteam en hoofdzakelijk nieuwe mensen in de zaal de lat terug even hoog te leggen als vanouds.

We genoten van het verrassingsmenu dat op alle vlakken scoorde. Tot in de puntjes afgewerkt (op één detailtje na dat met een bordje van mijn vriendin waar iets te kort op lag en dat Thomas wel zelf zou gezien hebben mocht hij alle bordjes zien vertrekken). Maar hey, er was een nieuw jong team in de zaal en de jonge dame die hier de scepter zwaaide deed dit schitterend en sympathiek. En Thomas draaide vandaag mee want het was alle hens aan dek met dit jonge team. Persoonlijk denk ik dat hij met een gerust gemoed zijn zaalteam kan overlaten aan die dame die in de zaal aan de touwtjes trekt. Want dat komt zeker goed. Ze stuurt aan, is goedlachs en ook leergierig over bv. de wijnen (wat op termijn wel nodig is vind ik).

Kortom een méér dan geslaagde rentree na deze al te lange tijd. Fou du Goüt blijft zeker de te volgen hotspot in de...

Heel gezellig tafelen in een leuken en aangename atmosfeer. Vriendelijk personeel dat goed is ingespeeld op elkaar. Goeie omgang met de klanten. Het eten is heel lekker en mooi gepresenteerd, de verassingsmenu is ons al telkens heel goed bevallen. Fou du Gout heeft zijn naam niet gestolen, in de verassingsmenu zit een brede waaier aan smaken! Uitgebreide en interessante wijnkaart, voor ieder wat wils! De barman is een heel vriendelijke en spontane jongeman die weet wat hij doet. Hij maakt heerlijke cocktails en heeft ons goed begeleid bij het kiezen van de wijn. De borden zijn blijkbaar hand gemaakt door ene Sarah van "Keramiek Sara", dit maakt de presentatie van het eten echt af! De eigenaar heeft duidelijk goeie smaak en oog voor detail. Wij...

De inrichting is modern, luchtig door de grote glaspartijen en geeft uit op het .hoogst uitnodigend terras.Wij gingen voor het verrassingsmenu, €54 lijkt me een te verantwoorden prijs, de presentatie was af, de smaken zaten goed. Anders was het met het bijhorende wijnarrangement : €18 voor 3 glaasjes wijn is er ver over. Voor die prijs, mocht er gerust eens bijgeschonken worden. Nog een paar opmerkingen : niemand stelde voor om onze jassen aan te nemen. De parking tegenover het restaurant ligt in een blauwe zone , de aanduiding er van laat te wensen over. Het zou toch maar een kleinigheid zijn, om bij het onthaal...