Aux Ambassadeurs — Restaurant in Limbourg

Jarenlang was dit voor mij een vaste plek voor een lunch op fietstochten van en naar de Hoge Venen, door de combinatie van lekker eten, een prima prijs en een übervriendelijke eigenaar. Die verwachting kleurt uiteraard mijn ervaring van vandaag, want met de overgang naar nieuwe eigenaren (de zoon en schoondochter, lees ik in oudere recensies) is het helaas niet meer als vanouds. Ik herken wel wat van de negatieve recensies die de afgelopen maanden hieronder zijn gegeven. De prijzen van de gerechten kunnen zich inmiddels meten met die aan het Vrijthof in Maastricht, terwijl Limbourg toch niet bepaald een toeristische trekpleister is met hoge pandhuren die terugverdiend moeten worden over de rug van massa's toeristen. Het eten was weliswaar netjes vers gepresenteerd en smaakte prima, maar voor een eenvoudige lunch vind ik het te duur geworden: we waren voor een tosti, een pannenkoek en een omelet, drie fanta en een koffie verkeerd € 55 kwijt. De mensen aan de andere tafel hadden een hoofdgerecht besteld en qua portie waren die uitbundig (zodanig dat een gemiddelde eter het niet op kan), dus voor de grote honger kun je er goed terecht. Maar daar betaal je dan ook navenant voor. De prijs-kwaliteitverhouding is eventueel nog tot daaraan toe, maar de benadering door de eigenares kan ik helaas niet omschrijven als gastvrij met een hoofdletter G. Ze maakte op mij een wat geagiteerde indruk.

AANPASSING NA REACTIE EIGENAAR: Inderdaad weet je de prijs van tevoren als binnenstapt, maar daarmee nog niet hoe zich dat verhoudt tot wat je op je bord krijgt. En anders dan ik eerst dacht, heb ik de eigenares toch goed begrepen dat bepaalde gerechten eigenlijk niet op bepaalde tijdstippen geserveerd worden, en pannenkoeken vanaf 2 personen. Welnu: zet dat dan erbij op het menu naast de voordeur. Of zet die gerechten gewoon niet op het menu, ook goed. Door hoe het nu is, creëer je valse verwachtingen, maak je je gasten ontevreden en jezelf chagrijnig omdat je kritiek slecht verteert.

Als je namelijk eerst met een zevenjarige buiten hebt staan kijken naar het menu (waar dat dus niet bij vermeld staat) en die met een bepaalde verwachting is binnengestapt, en er komen opeens allemaal beperkingen op het menu uit de mouw, is dat gewoon niet handig. Na even navragen bij de keuken, kon het gelukkig toch (en de zevenjarige was zeer content met zijn pannenkoek). Maar wat blijft hangen, is de moeilijkdoenerij icm de geagiteerde blik vooraf. Verder: we kwamen als eerst binnen in het restaurant, maar om uitleg die ik niet helemaal begreep (kennelijk omdat wij het bij lunchgerechten hielden en de andere gasten die na ons binnenkwamen een hoofdgerecht bestelden), kregen wij ons eten pas ná de andere tafel geserveerd. Dat past ook wel in het plaatje van de recente negatieve recensies. Het valt allemaal gewoon niet echt goed te volgen uit het oogpunt van gastvrijheid. Mijn kinderen kunnen zich gelukkig goed gedragen in een restaurant, maar extra wachttijd met een zevenjarige in het gezelschap draagt niet bij aan een ontspannen lunch. Al met al vind ik het gewoon erg jammer. Nieuwe eigenaren en een nieuwe weg is natuurlijk helemaal prima en van harte gegund. Maar mij spreekt deze nieuwe weg niet meer zo aan als ervoor. Ik heb de indruk gekregen dat de toevallige passant die stopt voor een eenvoudige en betaalbare lunch, niet meer echt welkom is.

Tot slot: ik wil niet speculeren over wat de eigenaren ertoe drijft om zo boos of zelfs dreigend te reageren op negatieve recensies. Maar in het algemeen is dat nooit een goed teken. Het geeft in elk geval geen blijk van de wil om te leren van gast-ervaringen. Ik kan prima om negatieve ervaringen heen lezen als ik een restaurant zoek om te eten. Maar als ik lees hoe de eigenaren op recente negatieve recensies reageren, is dat voor mij reden om een dergelijk restaurant links te laten liggen en er met een grote boog omheen te rijden. AANVULLING: avec votre réponse, vous avez prouvé mon point. C'est principalement une question de votre attitude. Je vous souhaite le...

Update vom 17.08.2022: Dieses Restaurant war Mal mein absoluter Traumort, ein kleines Paradies: Gastfreundliche Wirte hundefreundlich leckeres, selbstgemachtes Essen, das den Preis Wert ist herzlicher Humor. Ein wunderschöner Apfelgarten, in dem man als Gast sitzen darf und wo man gar nicht glaubt, dass es eine so hübsche Gastronomie geben kann.

Wenn man das oben Stehende ins Gegenteil verkehrt, hat man den aktuellen Stand: unfreundlich bis pampige Bedienung von hundefreundlich kann absolut keine Rede mehr sein die neue Wirtin scheint um keine Ausreden verlegen zu sein, weshalb DIESES MAL der hübsche Apfelgarten nicht zugänglich ist

Unvergesslich im negativen Sinn wird uns der letzte Besuch bleiben: Wir erhielten eine kleine Waffel, die so klein war, dass sie nur 4,50€ Wert gewesen wäre - aber 10,00€ kostete. Die Bitte uns ein zweites Set Besteck zu bringen, damit wir die Waffel teilen könnten, wurde uns mit einem unfreundlichen "Nein!" pampig abgewiesen.

"Aux Ambassadeurs": Nie mehr! Der freundliche paradiesgleiche Traumort mit freundlicher, humorvoller Bedienung ist Vergangenheit. Der Betreiberwechsel ist eine Katastrophe!

HIER mein alter Eintrag VOR dem katastrophalen Betreiberwechsel:

"Ein absoluter Geheimtipp: In der Marktstraße von Altlimburg gibt es ja einige Cafés und Bistros mit Außengastronomie. Das "Aux Ambasseurs" liegt aber völlig außerhalb der Hauptstraße, direkt am Eingang von Altlimburg bei "Les Remparts". Ambassadeurs hat nichts mit "Botschaftern" zu tun, sondern bedeutet schlichtweg "freundlicher Empfang": Seit fast 25 Jahren betreibt das französischsprachige wallonische Ehepaar dieses Café-Restaurant. Sie machen es mit sehr viel Charme und Herzlichkeit, aber auch mit gelassenen belgischen Humor und Gemütlichkeit. Es gibt eine leckere Speisekarte mit Crêpes - mein Favorit: Crêpe Ardennaises. Der Preis ist nicht ganz billig, aber es schmeckt und der Besuch des Cafés lohnt sich. Nun der besondere Tipp: direkt gegenüber der Eingangstüre befindet sich ein mit großer Hecke umsäumter Apfelgarten - und hier wird man bei schönem Wetter bewirtet. Es ist ein kleines Paradies!!! 😃😃😃"

EIN...

Gearriveerd om ca. 13 uur. Een maandagmiddag, ok. Prachtig warm en zonnig weer. Geen terras voor de deur. Tuin terras ook gesloten. Konden alleen binnen in het restaurant gedeelte iets eten. Uitgebreide kaart, maar zeer prijzig! €12 voor een croque monsieur. € 17 voor een hamburger frites. 2 Croque Madames besteld. Werd gevraagd of we cruditées erbij wilden. Er kwamen 2 croque monsieurs. Ok. Met wat salade, 3 komkommerschijfjes en 3 cherry tomaatjes. Maar de croque gewoon twee geplette boterhammen uit de grillplaat. Wat als we die zonder cruditées besteld hadden? €12 voor zo iets simpels. Zoiets overkomt je alleen in een vervallen kustplaats in de zomer, maar niet in een omgeving die bekend staat om z’n uitbundige gerechten. Na nog een stuk peer-amandel taart besteld te hebben, kregen we ongevraagd de rekening. Volgende verrassing. € 9,50 voor een literfles mineraalwater met bubbels. € 38,90 voor 1 ltr water, 2 croques en een stuk taart. Nog nooit in een restaurant zoveel voor bubbeltjeswater betaald. :-0 Toen we wilden betalen konden we alleen cash betalen. 2 creditcards, 2 betaalpassen, 2 telefoons met Applepay en een bank-app hielpen niet. Uiteindelijk kwamen er toevallig hollanders binnen en met een tikkie was het snel opgelost. Dit alles gebeurde in 2022!!! Met naar buiten gaan zagen we toen een sticker met CB met een kruis erdoor op de vitrine met de jampotten. Plak die dan ook meteen even op de menukaart. Weten mensen tenminste waar ze aan toe zijn. En toe we buiten kwamen ging de eigenaar net het terras opzetten. Excellente handelsgeest van de eigenaren. Dure gerechten, alles buiten de boeken, dan kun je je enige arrogantie veroorloven. Twee sterren vanwege de...