Ristorante Villa Lucia — Restaurant in Lochristi

Villa Lucia in Lochristi. Authentieke Italiaanse keuken? Op de aperitief lijst staan 12 FRANSE aperitieven. Een Negroni, de klassieker onder de Italiaanse aperitivi staat er zelfs niet op. De spumante is van zéér middelmatige kwaliteit met een fruitstok als extra. Italiaans? Of was het bedoeling dat het fruit extra smaak zou toevoegen aan de spumante? De antipasti was OK maar de Pizza Certosa zwom in de olijfolie van de pesto. Bovendien zijn veel gerechten met room terwijl dat room in de Italiaanse keuken, vloeken is in de kerk of moet ik Vaticaan zeggen. De tiramisu was een spons gedrenkt in water en geen smaak. Sorry maar ik denk dat Nonna Lucia nog nooit in...

Als voorgerecht een portie calamari fritti to share. De uiterst licht gepaneerde inktvis is lekker, zacht en heeft gelukkig helemaal geen rubberachtige textuur. Het hoofdgerecht is een tagliatelle boscaiola met bospaddenstoelen, ham, room en tomaat. Mooi gegaarde tagliatelle, smakelijke ingrediënten (vooral de flinterdunne prosciutto is top) en een aardig kommetje Parmigiano dat op professionele wijze volledig leeggelepeld wordt. Uiteraard. Om af te sluiten nog een marsala als digestief en een geslaagde tartufo nero als dessert. Voor een uitgebreide recensie zie...

Vorige week samen met mijn dochter gaan eten, helaas is het zwaar tegen gevallen. Dochter bestelde een pasta carbonara en was totaal niet lekker, pasta drijfde in de olie en de saus was gewoon geschift en smaakte niet zoals het moest. Ik had een lams osobuco gevraagd met frietjes, kreeg pasta in de plaats en mujn saus bij het vlees smaakte verbrand en de verbrande stukken zaten er nog in, bediening zeer onbeleefd en totaal geen connectie met de klanten, eten werd op tafel gedropt van ver zonder woordje uitleg of een smakelijk..... Nee dit was...