Arabelle Meirlaen — Restaurant in Marchin

Our experience at Arabelle's was fantastic! The food was amazing, full of color and flowers. The waiters did an amazing job of explaining each dish but also allowing us time to enjoy the food and chat merrily. We were able to chat with Arabelle about her choice of cuisine which was a wonderful experience and her husband was a charming host. As a group to 8, the table was the perfect oblong shape that we could all talk easily without shouting. And the kitchen was open so we could see the dishes being made and all was so peaceful and quiet. I highly recommend...

Au départ, je ne voulais pas y aller. La carte, que j'avais consultée sur internet, ne m'attirait absolument pas. Ayant un bon offert par mes parents pour notre (ma femme et moi) anniversaire, autant tester.

Au final, dés le premier plat, mes aprioris se sont envolés pour découvrir des goûts et des saveurs exceptionnels. De plus, chaque plat est un tableau qu'on regarde bouche bée avec des yeux d'enfants.

La première mise en bouche était un véritable jardin miniature, la deuxième un lingo d'or de foie gras, le reste du repas étant dans la même lignée.

Niveau vin, la carte offre un large choix. Nous nous sommes "limités" à la sélection de vin qui via 6 vins différents et 8 ou 9 verres (ils ne sont pas avares) nous a fait découvrir des goûts et des saveurs parfois étonnants (le vin blanc à la subtile odeur de fromage me vient à l'esprit) se mariant à chaque fois parfaitement avec les plats.

Le service, impeccable et décontracté, est à la hauteur d'un établissement de ce standing oserai-je dire. Les cuisines sont visibles de la salle et la chef, la seulE chef étoilée de belgique je crois, est accessible et très sympathique.

Niveau budget, il n'y a pas de secret, c'est un étoilé et pour deux, il faut bien compter un petit 250€.

Au final, si vous aimez bien manger, bien étant synonyme de qualité et non de quantité. (j'insiste cependant sur le fait qu'on ne ressort pas de la en ayant la dalle c'est juste qu'il ne faut pas y aller en espérant manger un demi-boeuf) Si vous avez l'esprit de découverte et que votre esprit ne se ferme pas à l'idée de manger des aliments que de base vous n'aimez pas ou n'est pas fan, je vous recommande vivement la cuisine...

We had a wonderful six course vegan dinner here, with great service and in an amazing setting. We appreciate that a vegan version was made for everything, up to the sweets that came with coffee. Subtracting one star because I saw a recipe with foie gras in the restaurant's cookbook - foie gras is an evil product of torture. This restaurant's plant based kitchen is so good that no one would be missing animal products here and I hope it will make the switch to 100% plant based. 11 Madison avenue in new York has...