Masary's Prime Restaurant Hotel — Restaurant in Mons

Dîner de Saint-Valentin raté … Très décevant, à peine arrivés à l’entrée du restaurant personne pour nous réceptionner pendant 5 grosses minutes … Une fois les apéros servis, nous attendons les entrées un bon 45’ cependant lorsque celles-ci sortent des fourneaux ils enchaînent les plats très vite. Très peu professionnel de mon humble avis. Je n’avais plus faim tellement j’ai attendu et après cela tout arrive d’un coup. Nous avions pris du homar et des gyozas au poulet. Les tempuras de homar (38€) étaient bons mais pas exceptionnel vu le prix ! Les gyozas au poulet (12€) par contre étaient vraiment infâmes. Autant la farce que la purée en dessous qui avait clairement patienté un long moment en cuisine si bien qu’elle collait à l’assiette. L’envie me vient d’aller aux toilettes, l’évier pour se laver les mains est non-fonctionnel et on nous demande d’aller dans les toilettes pour personnes à mobilité réduite pour se les nettoyer … Puis une fois dans celles-ci le jet du robinet m’explose à la figure et je retourne en salle avec la chemise mouillée. Les plats s’enchaînent très vite après l’entrée si bien que les assiettes de celle-ci ne sont toujours pas débarrassées. Ce qui témoigne d’une erreur de service de base, pas besoin d’être dans un resto « chic » pour cela. C’est un béaba dans l’horeca ! À côté d’un service et d’une cuisine bâclés, ils s’appliquent à filmer constamment le chef pour entretenir la bonne pub du restaurant. Selon moi, un bon restaurant se fera connaître avant tout grâce au bouche à oreille et non grâce à la superficialité des réseaux. En effet, clairement pas à la hauteur de ce que vous montrez sur votre page. Les plats arrivent, nous avons pris le Wagyu, à la truffe soit disant pour justifier les 35€ pour 8 sushis alors qu'elle ne se sent absolument pas. Encore une fois déçus. L’aste roll à la pistache est passable encore une fois pour un prix astronomique (30€ pour 6 sushis). De plus les sushis ne tiennent pas et se défont très facilement même lorsqu’on les prend avec des baguettes. Après cela aucune envie de prendre un dessert ni même de dépenser un seul € supplémentaire dans ce restaurant. Mis à part cela, serveur (responsable de salle il me semble) très sympathique même si l’on voit très bien qu’il n’est pas professionnel dans ce qu’il fait. Mais sa gentillesse et sa bienveillance a heureusement réussi à prendre le dessus sur le reste de sa prestation. Nous avons vraiment ressenti que ce qui n’était pas très cher (comme les gyozas qui sont issus d’une préparation assez basique) était juste mauvais. Ceux que nous achetons chez le chinois à 2€ le paquet sont 10x meilleurs. Pour ce qui était du « très cher », c’était juste « bon » et ça ne vaut donc pas ce prix. Je pense être le plus critique possible dans ma description car je travaille moi même dans la restauration (pourtant bien moins huppée que Mazary’s l’estime). D’avance désolé pour ce commentaire négatif de A à Z mais nous n’avons aucun point...

Atmosphere and servers were great. Food was subpar. I ordered the wagyu sushi, wagyu bao and beef taco. It was all 3/5 on the flavor scale and 2/5 on the portion scale. The bao bun had too much mayo and avocado. The taco meat was good and flavored, but it tasted like they used american cheese and it was very overwhelming with that taste.

For drinks the Mojito tasted like straight juice. The Mexican mezcal drink was really good just came in a small glass with a huge ice cube. The fusion they are trying is great, and this area needs a new place like this. I think this place is great among its competition here.

Edit: Correct grammar and add more clear...

Bonjour, j'aimerais partager une expérience totalement objective et justifier la note que je mets. Nous sommes venus un mardi soir, le restaurant semblait assez calme dans l'ensemble (je dis semble car je ne m'y connais pas dans le domaine quant à la quantité de travail nécessaire par personne) Nous avons été très bien accueillis, nous avons pris des cocktails qui étaient très bien présentés et très bons (l'attente pour ces derniers fûts de 20 mins) nous avons ensuite commandé les entrées, cette expérience s'est moins bien passée, 1h30 pour les entrées, dont une personne qui as eu son entrée quand tout le monde avait fini la sienne (il a encore attendu un peu + que 1h30) en terme de qualité, rien à dire très bon! Les plats quant à eux sont arrivés après 45 minutes d'attente, à nouveau rien à dire sur les saveurs et la qualité. le dessert fut nettement + rapide (5 minutes d'attente). Donc globalement l'expérience fut bonne pour la saveur mais pour le service pas forcément (l'attente a pris le dessus sur l'accueil chaleureux). J'ai pu constater en lisant des commentaires négatifs (et dans certains commentaires positifs) que c'est un problème récurrent (ayant lu des avis s'étalant sur 2 ans de temps), mon commentaire est là pour accompagner ce genre d'établissement vers une évolution et une constructivité. Dans le service il y a quelques manquements (oubli d'un plat à emporter, 10 minutes pour 1 verre de vin) Je tiens à préciser que tout du long on nous a demandé si tout se passait bien et que nous avons répondu oui par gêne de dire que le temps d'attente fut trop long et je pense que si nous avions été mis au courant de l'attente cela n'aurait pas été aussi ennuyant. J'espère donc que l'établissement verra ce message et pourra évoluer vers un futur où la récurrence d'un temps d'attente élevé n'est plus d'actualité.

Restaurant à tester si vous voulez découvrir de très bonnes saveurs mais long sur le temps...