Ferme Balthazar — Restaurant in Mouscron

We celebrated my daughter’s first birthday at this restaurant on August 11, and it turned out to be a memorable evening for our family. The food was outstanding—fresh, flavorful, and beautifully presented. While we waited a little for our dishes, it was well worth it, and the cozy atmosphere made the time pass pleasantly.

For those planning a special occasion, I’d suggest confirming all details ahead of time. We were charged €3 per person (total €18 for six people) for bringing our own cake, even though we didn’t request their cake-cutting service and no plates or utensils were provided. While I understand many restaurants have their own policies, the charge did feel a little high in this case.

That said, we thoroughly enjoyed the food, the ambiance, and the celebration, and we’ll remember this...

Nous partageons nos impressions après un déjeuner dominical à La Ferme de Balthazar. 1/ le cadre Sur son site La Ferme de Balthazar se présente entre autres caractéristiques comme étant un endroit « calme » et proposant un « cadre agréable ». C’est peut-être vrai pour les parties extérieures du restaurant mais cela ne correspond pas à la réalité des salles intérieures plutôt comparables à un réfectoire sans charme particulier, densifié, optimisé pour recevoir un maximum de couverts et n’offrant qu’une distance minimale entre les tables. Conséquences : aucune intimité et très très bruyant à tel point que tenir une conversation sur une table de quatre personnes devient vite fatigant. 2/ le service Une forte dose de patience est nécessaire autant pour commander que pour être servi. Probablement la conséquence du nombre de couverts combiné à un personnel manifestement peu expérimenté. Plateau à la main, les serveurs peinent à trouver la table à servir, demandent aux clients si leur plateau leur est destiné et, comble de l’horreur, servent la bière avec l’index qui trempe dans la mousse ! Les doigts du serveur ne doivent jamais être en contact avec la partie sur laquelle le consommateur pose ses lèvres. Cocktail de bactéries en perspective surtout s’il ne s’est pas lavé les mains et qu’il sort des toilettes… Quid des pratiques en cuisine ? Nous nous sommes posé la question. 3/ les plats Entrées et desserts tout à fait corrects par contre un t-bone commandé rare/bleu arrive médium-well/cuit. Retour en cuisine, attente … le suivant arrive well done/ bien cuit… retour en cuisine, attente et enfin une cuisson correcte. Malheureusement il se révélera de piètre qualité et bourré de nerfs. La promiscuité du lieu fait qu’un client nous a entendu et nous a abordé pour nous raconter qu’il venait de vivre la même mésaventure en compensation de quoi il s’est vu offrir une bouteille d’eau. Extraordinaire ! 4/ La direction Notre interlocutrice (la patronne ?) n’a manifestement qu’un seul objectif : encaisser. Elle affirme ne pas être au courant des problèmes. Surprenant voir dramatique, pas de retour des serveurs ? des cuisines ? Pas de geste commercial non plus et surtout notre interlocutrice nous dit de but en blanc se moquer des avis que nous pourrions poster consécutivement à notre malheureuse expérience. Conclusion : à...

Points positifs : Bon accueil On vous trouve une place entre 2 reservations si vous n'avez pas réservé Décorations rurale Grand parking=facile Prix abordable, pas cher & cher car pas d'accompagnements en légumes ou salades inclus dans les prix de leurs cartes Boissons biens servies

Points négatifs : un côté cher dans leurs prix abordables car pas d'accompagnements en légumes ou salades inclus dans les prix de leurs cartes vous n'aurez pas un amusé bouche correcte, malgré quils servent des planches de charcuterie et pâtés ou aucun un panier de pains vous sera servi vous recevrez votre plats en viandes + uniquement PDT ( frites, croquettes, gratins dauphinois...SANS AUCUNE CRUDITÉS ou LÉGUMES chaud inclus dans le prix à la carte. Viande dites bleues servie comme du saignant 😒alors que la viande est totalement crue à l'intérieur !

Manger reste une question de goût propre à chacun.

( J'avais précisécuisson saignant vers le rosé surtout pas bleu et je lai reçue bleu donc renvoyée en cuisine, malheureusement une viande déjà tranchée à réchauffer vous n'obtiendrez plus le résultat escompté, mais au moins c'est devenu mangeable ) ils doivent revoir leurs cuissons en viandes à améliorer En plus utiliser des épices sur leurs viandes à griller si vous demandez un supplément légumes, ils oublient de vous le servir... on ne peut pas dire que c'est tout à fait mauvais, c'est correcte, mais c'est pas un restaurant ou on retournera ... Sauf pour leurs terrasse en été et boire quelques choses. Le service nous laisse partagés ils sont gentils, mais ils courent comme des...