Sylvester Restaurant — Restaurant in Oosterzele

Review bezoek juli 2025:

Onder de nieuwe vlag vh 'sharing' word je keihard gepushed om vanalles ineens te bestellen: starters en main courses etc. En dat terwijl de porties an sich zeker groot genoeg zijn om als volwaardige maaltijd door te gaan. De zaakvoerder beweerde nochtans van niet. Ook komt er bvb bij 'n biefstuk v €30 nog een supplement voor friet (€12), sla (€9) en saus (€4) maw €55 vr een biefstuk friet die we half lieten staan omdat we veel te veel bestelden op aandringen vd zaakvoerder. We hebben zelfs geen sla besteld, dat heeft Sylvester maar zelf voor ons beslist...

We verlieten de zaak met een rekening van meer dan €200 (!). De prijzen op de kaart zijn gewoon bedrieglijk.

Het eten was op zich in orde maar ook bij ons tweede bezoek aan deze zaak had ik toch het gevoel dat er alles aan gedaan wordt om de rekening op te drijven.

Vroeger betaalde je teveel voor te weinig eten (zie review 2023 onderaan) nu word je haast verplicht om in één keer teveel eten te bestellen, waarbij dan ook nog eens allerlei sidedishes in rekening worden gebracht.

Ik heb het na 2x een kans te geven echt wel gehad met Sylvester. Andere en betere resto's, zeker voor zo'n bedrag.

Volledige, gedetailleerde review van bezoek 2025 staat ook op TripAdvisor.

Review bezoek januari 2023: Op zich eigenlijk weinig aan te merken. Degelijke bistrokeuken, geen culinaire hoogstandjes. 3/5 sterren.

Gezellig zitten, attente bediening, verzorgde gerechten, tafelschikking, verlichting...

Hapjes ok, maar heel klein en verhoudingsgewijs echt wel peperduur. 6 blini's ter grootte van een €2 muntstuk met een krulletje zalm, toefje zure room en sprietje dille aan €2.5/st... fieuw. Porties voor het hoofdgerecht waren copieuzer doch naar mijn aanvoelen ook overprijsd. Mijn kraaibiefstuk was vrij taai, en ik weet dat dit niet het meest malse stukje rund is btw. Drank ook erg kostelijk. €15 voor gin tonic. €8 fles water. €14 Irish coffee... 'Duur' is natuurlijk relatief maar dik €80pp voor een apero, hoofdgerecht+ 1 drankje en een koffie achteraf is mij persoonlijk wat van het goede teveel. Mijn mening: Ofwel moet de kaart innovatiever, ofwel prijzen aanpassen naar wat men normaal gesproken betaalt in de betere bistro/brasserie. Voor pakweg €20pp meer krijg je meer waar voor je geld in culinaire...

Heel leuke locatie in het oude stationsgebouw van Scheldewindeke. Mooi interieur, alles nieuw en strak. We werden vriendelijk onthaald door de gastheer des huizes en konden tafelen op het terras. Bij het aperitief vragen we twee soorten hapjes: de huisgemaakte blinis met gerookte zalm en zure room (6 stuks) en de nobashi garnalen met spicy mayonaise (4 stuks). We zijn met een gezelschap van 5 personen, er wordt ons een portie blinis bezorgd, en twee porties garnalen (huh, ik heb er maar 1 besteld). Het voorgerechtje Vitello Tonato zat heel weinig smaak in, het verse krabvlees met avocado was lekker en fris maar een zeer kleine portie voor 20 euro! Hoofdgerecht dan maar proberen dachten we… wat een teleurstelling. De steak zat vol pezen (pepersaus was wel lekker), de vol au vent met champignons en balletjes was gewoon een stuk kippewit met anderhalf (!) balletje erbij en 1 (!) champignon met wat roomsaus over… ik weet niet waar deze kok vol au vent heeft leren klaar maken maar hij heeft duidelijk nog veel te leren! De steak tartaar was lekker van smaak maar zag er allerminst smakelijk uit! En dan de suggestie van de week…. Een soort noedels met tonijn 😳. De tonijn moest je zoeken, drie kleine stukjes tonijn met noedels (koud, en werd ons niet op voorhand meegedeeld dat dit een koud gerecht was) voor 32 euro 😳😳😳. Los erover! Bij het ontvangen van de rekening stonden de twee porties garnalen terwijl we er maar 1 besteld hadden. Dit toch even gecheckt met de gastheer. Zijn antwoord: er liggen er vier op een bordje en jullie waren met vijf dus ik dacht twee porties…. Uiteindelijk was hij wel fair genoeg om dit te verrekenen. Sorry, maar dit was een éénmalig bezoek. Mooie zaak maar pokkeduur, en...

Het goede nieuws, een leuk en modern interieur, veel gelegenheid tot parkeren vlakbij en de kwaliteit van het eten was zeker OK. Maar... Je krijgt al snel het gevoel dat een maximale bezetting van de tafels belangrijker is dan de 'beleving' van de klanten. Het steeds weer herschikken van tafels en stoelen en het zoeken naar oplossingen voor enkele (wellicht bewuste) overboekingen werkt stresserend. Je merkte dat het steeds moeilijker werd om de bestellingen correct op te volgen en gepaste aandacht te tonen voor eventuele 'bijbestellingen'. Meermaals werd de portie bijkomende friet die door gasten werd gevraagd, opgediend wanneer de borden al leeg waren. Helemaal een afknapper was de rekening. Op aanraden van de eigenaar koos het merendeel van onze tafel voor de suggestie van de dag, vol-au-vent. Lekker bereid, maar een te kleine portie (enkele blokjes kip, 2 stukjes kalfszwezerik en een 5-tal garnalen) samen met 1 kommetje friet voor 5 personen. Kostprijs 36€! De prijs voor de suggestie werd ook nergens vermeld op de kaart of een pancarte, noch door de eigenaar vermeld toen hij de suggestie aanbeveelde. Ook al heeft deze zaak potentieel en lijkt de eigenaar zeer ervaren, je kan niet alle oplossen met een vleugje humor! De dag erna gingen wij naar Alexandre in Steenhuize-Wijnhuize (20 minuutjes verder met de auto). 7 uitstekende gerechtjes (sharing diner) in (h)eerlijke porties voor 57€/pp, met vaste tafelschikking, prijs-kwaliteit weet je...