Vicomté ( au Domaine d'Arondeau) — Restaurant in Péruwelz

Our visit to the restaurant was a very pleasant experience! We enjoyed a delicious menu from which we sinled out the tertellete avec fois gras, the thon rouge bluefin, the beignet, joue de porc, tomates and the canard de chez Burgaud! On top of this, a very "honest" wine pairing...all the above in a wonderful environment in a sunny afternoon! Warm congratulations to the recently Michelin-starred chef Quentyn Gallopyn, who was kind enough to come to our table and present us two of his creations. Star...

Très agréablement séduit par cette découverte Belge située au domaine d’Arondeau. Vicomté est un très beau domaine qui plus est dans un village à l’abri des tumultes. J’ai apprécié le très grand bassin si vous me permettez l’expression qui ressemble davantage à un petit lac avec son magnifique sol pleureur en son centre. L’accès au domaine est assez simple et le parking est tout à fait approprié pour la clientèle. Ni trop grand ni trop petit. Le château si je peux me permettre est vraiment très joli et on s’y sent bien. La terrasse qui donne sur le bassin est magnifique. Pour en venir au principal qui n’est autre que le repas et bien sachez qu’on y mange extrêmement bien et que les plats sont des plus goûtus ! Le chef est aussi jeune que les plats sont savoureux et je pense que c’est l’un des chefs les plus jeunes que j’ai eu l’occasion de voir dans un restaurant étoilé comme celui-ci. Les entrées, les plats, le dessert sont juste sublimes pour les papilles. C’est telle une ode voluptueuse en raffinement. Ce fut un tel plaisir que l’envie d’y retourner n’est pas des moindres. Merci pour tout et je remercie également toute l’équipe, serveurs comme cuisiniers. Continuez de faire vivre la haute gastronomie comme vous le faites si bien. De la part d’un français qui apprécie les bonnes...

Lors de notre arrivée, nous avons eu l'agréable surprise d'apprendre que nous étions les seuls à avoir réservé une table un Jeudi 21 Décembre, ce qui n'est finalement pas étonnant à la veille des fêtes.. Nous avons pris cette nouvelle comme une chance incroyable d'être reçu en toute exclusivité dans cette sublime verrière rien que pour nous 2 😍

Nous avons pris le menu 6 services avec l'accompagnement des vins. Ma compagne n'aimant pas le poisson, le chef s'est adapté et lui a personalisé un menu 6 services sans poissons. Les assiettes sont très bien présentées et ont fait de l'effet à nos papilles gustatives 😋

Juste avant le dessert, le chef est venu se présenter à notre table et nous avons pu discuter quelques minutes avec lui. C'est un geste que nous avons apprécié fortement car ca nous a permis de voir qui se cachait derrière ces délicieux plats et surtout pouvoir partager un avis constructif sur sa passion !

Il est jeune et très professionnel. On sent qu'il est dévoué pour son métier et qu'il a de l'ambition pour devenir un grand nom du Pays ! On n'a pas de doute qu'il réussira.. En tout cas on l'espère ! N'hésitez pas à frapper à sa porte, vous n'allez pas le regretter !

Encore un grand merci pour ce moment et une pensée au serveur qui nous a mis bien toute...