L'Anima — Restaurant in Pelt

Hier zien ze mij nooit meer terug. Wij hadden gekozen voor de 5 gangen menu. Met de aangepaste wijnen. Het eten zelf was zeer lekker. Daar heb ik niets op aan te merken.Behalve dan het nagerecht. De hoeveel heden daarentegen. De voorgerechten moeten voor mij niet groot zijn. Op veel plaatsen zit je tegen het hoofdgerecht al vol. Maar als je dan als hoofdgerecht een portie krijgt die nauwelijks groter is dan het voorgerecht en je na 5 gangen met honger naar huis gaat is dit niet ok. Mijn grootste probleem was met de aanpaste wijnen. Eerst kreeg je al niets terwijl je op de eerste gang wacht. Daarna krijg je een bodempje wijn, waarvan ik bij het eerste glas nog dacht dat dit was om te checken voor kurk, maar dit ging zo bij alle gerechten verder. Ik heb dus bij sommige gerechten gevraagd om bij te vullen,wat zonder probleem en commentaar gedaan werd. Dit was ook nooit meer als een bodempje en zeker geen gans glas wijn. Maar naderhand bij de afrekening die ik helaas pas thuis in detail bekeken heb, blijkt dat die 2de portie telkens apart als een volledig glas is bij gerekend. En dat de aangepaste wijnen dan ook nog 25 euro kosten ipv 20 euro zoals op de kaart vermeld voel ik mij toch...

Enkele weken geleden hadden we het genoegen om met vrienden te dineren bij L'Anima, en het was een onvergetelijke ervaring! Vanaf het moment dat we binnenkwamen, voelden we ons meteen welkom.

Het eten was werkelijk super lekker. Elk gerecht was met zorg bereid en smaakte voortreffelijk. We hebben genoten van de verfijnde smaken en de mooie presentatie van de gerechten. Het menu biedt een prachtige selectie aan gerechten die duidelijk met passie en vakmanschap zijn bereid.

Wat dit restaurant extra bijzonder maakt, is de vriendelijke en spontane bediening. Het personeel was attent en deed er alles aan om onze avond perfect te maken. Onze vrienden waren ook enorm onder de indruk van de hartelijke sfeer en de persoonlijke touch die het team van L'Anima biedt.

We hebben met volle teugen genoten van deze aangename ervaring en we komen zeker nog eens terug. L'Anima is een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar een combinatie van heerlijk eten, een mooie omgeving en een warme, gastvrije service.

Tot de volgende...

De storm Ciara waaide ons deze Villa/Landhuis, prachtig gelegen aan het water (kanaal Bocholt-Herentals) binnen. Door het vriendelijke onthaal (gastvrouw Evy), het mooie, stijlvolle interieur en een aangename "verfijnde" Prosecco werd het snel winsdstil en aangenaam. Na enkele smaakbommerige amuses, gevolgd door een super geraffineerde anti-pasta stak de wind echter weer op, want we werden omver geblazen door de super lekkere Orecchiette (raapstelen – ossenhaas – parmezaan & salie). Ondertussen konden we ook genieten van de door Evy voorgestelde wijnen, die écht bij onze gerechten pasten. Dit suggestiemenu werd stap voor stap op hetzelfde meesterlijke niveau (zeer harmonieus, zonder enige valse noot) verdergezet en afgesloten met een creatief en overheerlijk nagerecht. We hebben hier een heerlijke zondagavond beleefd en genoten van de creaties van Vincenzo, zondermeer een zeer getalenteerde en creatieve chef; “hij kàn het en hij doét het !”. We komen hier...