Hostellerie Lafarques — Restaurant in Pepinster

We stayed here on our way back from an Alpine car tour, where we stayed at some of the Leading Hotels group, so perhaps we had been spoiled. |I can’t remember the last time I arrived at a hotel and there was no reception, just a young waitress who couldn’t speak any English and seemed quite abrupt! |The property looks beautiful but is spoiled by the staff! The main waiter too was also very abrupt in his OCD manor and needs to learn to smile more, as everything we asked for seemed to be a problem or unavailable. It’s not unusual to have snacks with an aperitif is it? Some nuts or olives, as a small biting on with a G&T? Not here!|We were surprised by the menu however, for dinner there was a choice of a 4, 5 or 6 Course meal that could be paired with wine. Such delights as spider crab, lobster, canard and veal to name but a few choices. Nothing could be explained in English however, but after all we are in Belgium.|One recommendation I would make is to ensure separate areas for chain smokers and non smokers even outside on the terrace. Our evening was definitely spoiled by the fact a woman in a table in front of us seemed to smoke constantly. In the UK we have a smoking ban in public places, so we are not used to it! How on earth she could taste the food was a complete mystery! What a waste! And an insult to the chef! |It’s also a dog friendly restaurant, which is nice. Pity the dog was also being poisoned by the nicotine addict! |There was a bit of drama during the evening as a sheep in an opposite field had collapsed, they say with heat, but my guess is more likely that it choked on the smoke!|Service was slow, we were still waiting to be served at 11pm for our last 2 courses having started at 7.30pm!|BedRoom was small but adequate with fresh linens and a nice balcony. A small bottle of champagne in the fridge, which we enjoyed as it was our Anniversary holiday.|All in all a nice place to stay, but some feedback is required to improve the standards and service. Compliments...

We stayed here on our way back from an Alpine car tour, where we stayed at some of the Leading Hotels group, so perhaps we had been spoiled. |I can’t remember the last time I arrived at a hotel and there was no reception, just a young waitress who couldn’t speak any English and seemed quite abrupt! |The property looks beautiful but is spoiled by the staff! The main waiter too was also very abrupt in his OCD manor and needs to learn to smile more, as everything we asked for seemed to be a problem or unavailable. It’s not unusual to have snacks with an aperitif is it? Some nuts or olives, as a small biting on with a G&T? Not here!|We were surprised by the menu however, for dinner there was a choice of a 4, 5 or 6 Course meal that could be paired with wine. Such delights as spider crab, lobster, canard and veal to name but a few choices. Nothing could be explained in English however, but after all we are in Belgium.|One recommendation I would make is to ensure separate areas for chain smokers and non smokers even outside on the terrace. Our evening was definitely spoiled by the fact a woman in a table in front of us seemed to smoke constantly. In the UK we have a smoking ban in public places, so we are not used to it! How on earth she could taste the food was a complete mystery! What a waste! And an insult to the chef! |It’s also a dog friendly restaurant, which is nice. Pity the dog was also being poisoned by the nicotine addict! |There was a bit of drama during the evening as a sheep in an opposite field had collapsed, they say with heat, but my guess is more likely that it choked on the smoke!|Service was slow, we were still waiting to be served at 11pm for our last 2 courses having started at 7.30pm!|BedRoom was small but adequate with fresh linens and a nice balcony. A small bottle of champagne in the fridge, which we enjoyed as it was our Anniversary holiday.|All in all a nice place to stay, but some feedback is required to improve the standards and service. Compliments...

Hier, petit passage chez LAFARQUES à l'occasion des "Restos Days" Nous nous y étions rendus, il y a 2 bonnes années et nous en avions gardé un excellent souvenir. Forts de cette belle expérience, nous y retournons en pleine confiance. Hélas, nous sommes ressortis extrêmement déçus et frustrés.

Les plats, dans l'ensemble sont joliment présentés et harmonieux avec une mention particulière pour le dessert qui est très recherché, frais avec un superbe dressage quasi féminin.

Le plat était également très bien avec deux énormes râpures de truffes (supplément de 8€) extrêmement goûteuse.

L'entrée, quant à elle, même si elle me semble bien pensée m'a déçue. Présentée en 2 plats, l'idée est séduisante. Le premier avec moelle/écrevisse aurait pu être bluffant, mais, hélas, relativement neutre et sans goût. Mon compagnon a déploré le contenant constitué de mousse des bois, un os et une carcasse d'écrevisse que l'on précise de ne pas manger. La seconde assiette est très jolie en dressage, et pas trop mal en goût avec la Fario fumée (dommage pour le si mini morceau). A côté, une soupe de grenouille au bouillon de persil... Très intéressant au niveau du nom, mais, de nouveau très déçus car le bouillon ne goûtait guère le persil, et assez fade et les morceaux de cuisses de grenouille, bien trop cuits et caoutchouteux...

Enfin, les mises en bouche... une déception totale... Aucune n'a été plaisante... la tartelette (le cube en fait- = pâte super sèche et désagréable en bouche ce qui a gâché la farce. Le cornet = indescriptible gustativement et aucun peps de pomme. La gougère = une pâte super lourde et à peine farcie. Le bonbon de cochon = une panure trop dure mais une farce agréable. Le navet = aucun couvert pour le manger et une farce coulante rendait la dégustation compliquée.

Le service a été déplorable... nous nous sommes sentis pressés par le garçon de salle où, à tout moment on venait regarder si on avait fini. Lors des mises en bouche (prises au salon), après plusieurs passages pour voir où on en était, on déssert l'ardoise alors que je n'avais pas fini (il me restait le bonbon de cochon en main) La présentation des vins se faisait à "l'arrach" et à peine terminé qu'il tourne les talons et s'en va. Très peu (voire aucune) attention envers le client. Un effort considérable est à faire à ce niveau et quelques mots d'anglais ou de néerlandais serait un sacré plus. Deux tables (une flamande et une anglaise) ont été confronté à ce souci. Une présentation rapide des plats... les gens n'y comprenait rien. Tous étaient à l'hôtel... Lorsqu'on en parle au Chef (lors de son tour de salle), il répond que le personnel coûte alors plus cher et qu'on ne peut pas apprendre toutes les langues... BAM ! Olivier Tucki précise qu'il a repris depuis septembre et qu'il ne peut pas tout faire en même temps. J'ai déploré sa réponse car pour avoir été servie à l'étranger, des efforts étaient faits pour parler notre langue.

Une mention toute particulière à l'étudiant qui terminait ses stages et qui venait de l'école d'hôtellerie d'Heusy. Bravo, il était vraiment parfait à tout point de vue... Bien plus que le personnel fixe...

Ceci reste mon avis et mon appréciation du moment. Je suis rarement déçue de tous les établissements que je fréquente et note très rarement des avis négatifs, mais, pour moi Lafarques est un établissement de prestige qui est bien loin d'en avoir...