Brasserie Darche — Restaurant in Rotselaar

Wat een fijne ontspannende avond moest worden is uitgelopen op een zware teleurstelling. Na dit restaurant meerdere keren bezocht te hebben en steeds tevreden van was zullen ze me nooit meer weerzien. Dat er soms iets misgaat alle begrip voor, we zijn mensen en we veregeten wel eens iets, dat gebeurd. Maar dergelijke reactie van de eigenaresse kan totaal niet. Altijd fijn als er wat brood op de tafel is, helaas wel zonder boter, dus na vriendelijk te vragen toch gekregen. Vervolgens bestel ik de oesters als voorgerecht, echt top kwaliteit en mooi geserveerd maar zonder stukje citroen, gevraagd en met excuus van personeel gekregen. Als hoofdschotel had ik een steak tartaar besteld, helaas kwam deze meteen na het voorgerecht maw veel te snel. Helaas kwam deze net na het afruimen van het voorgerechtje dat we maar net klaar mee waren. Veel te snel dus, zowel ik als mijn partner kregen zo snel na het voorgerecht onze hoofdschotel niet meer op en konden er totaal niet van genieten op een zomerse zaterdag avond. Ook was hij lekker, maar ook moeten we weer zelf naar wat mayo vragen.. Tot zover kan ik het nog allemaal door de vingers zien maar wel spijtig. Uiteindelijk spreek ik de bazin aan en meld ik een puntje van possitieve kritiek te hebben dat ik het spijtig vond dat de hoofdschotel meteen na het nuttigen van het voorgerecht kwam, ik kreeg een kort antwoord en de bazin wws duidelijk niet opgezet met de opmerking. Er werd ons niets aangeboden zoals een degelijk excuus of koffietje, nee een lang gezicht en legde uiteindelijk de fout in onze schoenen dat we dit hadden moeten melden te wachten?? Hoe dan het voorgerecht is bet genutigd en staan er al met de hoofdschotel! Het personeel is proffesioneler, sympathiek en vriendelijk en vind het spintig voor hen. Maar de bazin is het totaal niet waard er te gaan. Dat er foutjes gebeuren, geen probleem maar dergelijke reactie en houding van een restaurant houdster nee dank je. Ze mogen me steeds contacter op...

Zojuist terug van restaurant D' Arche. Al +25j klant, vanaf het nog onder een andere naam ging. Meestal tevreden, geen grote fouten. Vandaag een 'paardenfilet-pure' gekozen. Wat ik op mijn bord kreeg, was zéker geen paardenvlees. De 'lichte' kleur van het vlees was al duidelijk. Dan was het nog een stuk dat niet dwars op de vezel gesneden was en zelfs nog niet naast een filet pure (malse langwerpige spier naar de entrecote) gelegen had. En wel de hardheid en structuur van een stuk van de dikbil van het rund. Daaruit komen de 'eenvoudige' steaks. Opmerking gemaakt aan de vriendelijke bediening, die de vraag zijn gaan stellen aan de kok. Jaja, zeker en vast paardenvlees... Beste kok, als je een tekort hebt van een bepaalde soort vlees, zeg het dan, maar maak je klanten niets wijs! Als slecht gesneden stuk dikbil was het nog juist acceptabel, met een scherp mes. Maar verkoop dat niet als paarden filet pure. En behandel je klanten niet als achterlijke schepsels. Ontgoocheld! We komen niet meer terug, tenzij ik hoor dat er toch een vergissing gemaakt is. Ik heb verder niet aangedrongen bij het personeel, heb de rekening betaald en ben zonder verder commentaar naar huis gegaan.

Een dag later een vrij dwaas antwoord gekregen. Check dan je leverancier! En een filet pure is altijd minder taai dan wat geserveerd werd! En dit was slechter versneden dan wat je met stoofvlees zou doen. Filet pure is een homogene langwerpige spier die je bijna niet anders kan dan mooi dwars op de vezel snijden. Dit was eerder een rumpsteak...

Wij gingen hier eten met een.groep van 8 mensen en eigenlijk was niemand tevreden over zowel de het eten als de bediening. Ik verklaar me even nader. In.de bestelling liep veel mis en we kregen oa mosselen met wijn ipv natuur, ook zat er veel zand tussen. Met 2 bestelden we paardensteak, ik heb dit al vaak gegeten en wat ik zeker weet is dat dit geen paardensteak was. Er werd niet aangeboden om dit recht te zetten. Ook met het opdienen vh dessert slopen er fouten in de bestelling en de mouilleux leek een droge chocoladecake. Ook dit werd niet recht gezet? Zowel het bestek als de koffie werd vergeten bij 1 iemand van onze groep. Toen de wijn werd geserveert, werden onze glazen meteen op brute wijze volgegoten alsof het limonade was, zonder de vraag om voor te proeven!? Ook de vraag om het dessert buiten op terras te benutten terwijl er plaats genoeg was, leek niet goed onthaald. Volgens ons zijn we door de uitbaatser zelf bediend. Voor ons was dit geen leuk en gezellig restaurant bezoekje. Een cadeaubon voor iemand van onze vrienden hebben we maar wijselijk ergens anders gekocht. Ik zou Darch aan...