Resto Wald — Restaurant in Rotselaar

We went for the 5-course option with adapted wines and non-alcoholic drinks.

Atmosphere Although in a large building, the restaurant does not have too many tables. Needless to say that reservations are required. This provides a tranquil environment to enjoy your diner and have a chat with your company.

Hospitality & Staff* The staff explains every served dish and provides information about the accompanying wines/drinks. Great hospitality as well.

Food What an absolute delight! It is simply baffling to discover the different tastes and structures in every single dish. Finesse. The courses also followed up on each other in a comfortable pace. We never felt rushed to finish or wine/drink or were waiting for a long time.

Adapted Wines / Non-alcoholic drinks I am not "at home" in the world of wines, but the choices seemed excellent to me and fitted the courses perfectly. Also very nice to see how they seek out different non-alcoholic drinks that also suit the courses. I would say that they put an equal amount of effort in choosing the non-alcohol drinks than the wines.

Price Very reasonable for the experience we got.

Overall, both my partner and I were blown away by the great food. It was a journey for our taste buds and had a great time. Definitely can...

Wij hadden een 6 gangenmenu met aangepaste wijnen totale kostprijs 170€ per persoon Hapjes waren super, en de volgende gerechtjes ook smaakbommetjes tot de zeeduivel. Deze vond ik minder en hier werd een ongefilterde wijn bij geserveerd. Deze was niet te drinken dus vroegen we de wijn van het vorige gerecht terug . Hier werd maar eventjes van geprofiteerd en 10 € per glas voor bijgerekend. Dit was al niet naar de zin van de gastvrouw en ze kon dit niet verbergen.Dan het hoofdgerecht, hiervoor was op voorhand doorgegeven dat 3 man geen eend luste dus kregen we geen eend maar gewoon een stuk knolselder in de plaats..goedkoop alternatief voor de eend vind ik. Brood moest je steeds vragen en was ook niet van het niveau van de gerechten. Dessert was niet lekker, mousse had zeer rare structuur(korrelig). En tenslotte hebben ik en mijn vrouw deze nacht allebei darmproblemen gekregen, maar eerlijk het andere gezelschap had hier...

Een geslaagde culinaire avond!

De verwachtingen lagen hoog – en ze werden meer dan ingelost. Ik koos bij het menu voor het arrangement met niet-alcoholische dranken, wat verrassend verfijnd en perfect passend bleek.

Smaakbom na smaakbom volgde op elkaar, telkens prachtig gepresenteerd. De porties zijn verfijnd, en met een 5-gangenmenu – afgerond met een perfecte espresso en heerlijke versnaperingen – ga je gegarandeerd voldaan naar huis.

De bediening is hartelijk en het kader warm en knus. De ruimte is intiem, met voldoende afstand tussen de tafels, waardoor je volop van de gezellige sfeer kan genieten zonder gestoord te worden door je buren.

Hier komen wij zéker terug! Met zijn 14/20 in Gault Millau is resto Wald volgens ons meer dan klaar voor een eerste...