L'Eau Antique - La Fontaine Du Sabotier — Restaurant in Saint-Hubert

Friendly service and nice rooms for a decent price. However, keep in mind that the hotels restaurant is the only one in the village and it is significantly more expensive than the room. Nonetheless, the chef is brilliant and the 3 course menu is some of the best food that we've had in our entire lives. The taste combinations are unexpected but somehow the ingredients complement eachother perfectly. I would certainly recommend this place...

jamais eu un tel sentiment d'arnaque ... chambres qui ne valent pas leur tarif, loin de là.. un rafraichissement s'impose ! L'exiguité de la sdd appuie ma note; la découverte du tarif de la bouteille d'eau de la chambre, au moment où on l'a déjà ouverte, (5€ une petite bouteille ???) est une désagréable surprise.. habituée aux hôtels 3 étoiles où l'eau est offerte, cela passe moyennement... La carte des vins m'a sidérée (la plus chère, du champagne, à 24 000€ ! ) mais quand on demande par 3 fois pour visiter la cave à vins EXCEPTIONNELLE et que le "chef" nous envoie royalement balader, ça passe encore plus moyennement... Et on aime ou pas le côté "rustique" de la déco de l'hôtel et du resto, perso, j'adore le rustique quand il est de bon goût, mais quand il sent la poussière du Troc du coin, ça ne vaut pas un 3 étoiles ! L'accueil a été très moyen, et la sortie encore moins agréable, vraiment eu cette impression de se faire arnaquer du début jusqu'à la fin. Le resto "gastronomique" ne vaut pas mieux: 1 plat sur les 4 est vraiment fin, le reste est passable, voire mauvais ... Je ne recommande pas, et n'y mettrai plus jamais...

Enjoyed a 1 night stay and a 5 dishes menu for the dinner, it went all fine from beginning to the end (including breakfast). This place is full of authenticity, allows to take a break and disconnect from day2day routines. If you like walking in nature, it’s the perfect place to stay. There are plenty of itineraries to discover beautiful Wallonia...