's Graevenhof — Restaurant in Schilde

Wij hadden een drietal weken geleden ons huwelijksfeest gehad en waren enorm blij dat we eindelijk klaar waren met de zaal. Wij waren er in februari/maart 2021 naartoe geweest om de zaal te bekijken, waarna de zaalverantwoordelijke ons een brochure gaf van 2020 en meldt dat de prijzen nog zullen veranderen. De communicatie liep zó stroef. Wij hadden zoveel vragen die wij enkel per mail konden stellen, de administratief verantwoordelijke antwoordde 2-3 maal per week, eigenlijk ook maar 1-2 maal. Zo stelt hij ons de vraag om 2 dagen erna nogmaals af te spreken, wij komen eraan en er was uiteraard niemand. We maakten een nieuwe afspraak en alweer was er niemand. We vroegen ons maandenlang af waar de nieuwe brochure was want zonder die nieuwe brochure konden wij uiteraard geen gerechten kiezen. De brochure liet zich wachten tot juni (ons feest was in september 2021!) en dan nog werd die niet spontaan meegedeeld. Ons baserend op de nieuwe brochure van 2021 kozen wij onze menu en dan ineens uit het niets; prijsstijging: coquilles 28 euro ipv 26 euro (want dagprijs), vis 29 euro ipv 28 euro, dessertenbuffet 19 euro ipv 18,5 euro. (uiteindelijk werden de laatste twee nog aangepast)

We hebben zoveel mails moeten sturen gewoonweg omdat de offerte nooit in orde was. Wij konden 1 (!) week voor ons feest EINDELIJK onze offerte tekenen. Als we belden was ze ofwel in bespreking ofwel was ze niet aanwezig. Ik vroeg of ze ons kon terugbellen, tegen het einde toe heb ik dat zeker 3 keer gevraagd en geen enkele keer heeft ze ons teruggebeld. Aangezien in september de meeste maatregelen werden opgeheven hadden wij de eindduur van ons feest wat verlaat omdat we ook meer mochten (dansen, wedding games...) maar dat werd blijkbaar een probleem want keukenpersoneel blijft maar tot een bepaald uur en ondertussen lopen de kosten voor haar op. Ja, zei ze letterlijk en ja we waren echt sprakeloos. Elke keer als we iets vroegen kon het niet: hapjes voor een minder aantal omdat vele gasten pas later aankomen: kan niet kunnen wij het eten met een uur verlaten: kan niet kan er geproefd worden: neen kan niet, dat wordt ons nooit gevraagd trouwtaart voor een minder aantal (niet iedereen eet taart en we hadden dessertenbuffet): kan niet foto's sturen van de trouwtaart? genegeerd mag ik een rechtstreeks nummer van de verantwoordelijke? genegeerd

Aangezien we niet mochten proeven, zijn we in het restaurant zelf gaan eten. Porties zijn goed en we kregen a volonte patatjes/frietjes. Maar toen we vroegen of dat kon voor het feest, werd er 4 euro extra aangerekend voor elke gast. Dat hebben we dan gelaten. Tijdens het huwelijksdiner kreeg niet eens iedereen één potje met patatjes... Bovendien waren de porties zo klein terwijl ik haar nog had gevraagd of de porties zowat dezelfde zijn als diegene die werden geserveerd in hun restaurant. Hier antwoordde ze op dat ze "doorgaans groter zijn". Niets van waar.

Wij hebben zoveel klachten gehad over het eten: soep was koud geserveerd sommige bordjes geen coquilles (28 euro!), coquilles waren 3 kleine miezerige coquilles. We begrijpen dat het dagprijs is, maar dit is toch haast erover kalfsvlees (34 euro!!): 1 lapje vlees, precies een schelletje rosbief voor tussen de boterham. Anderen kregen om onverklaarbare reden 2 kleine lapjes vlees. en neen, er werd niet nogmaals rondgegaan

Tijdens onze wedding games werden we meermaals gestoord, we moesten stoppen omdat ze het hoofdgerecht moesten serveren. Ik had het als bruid die avond al enorm druk maar ik werd nog meer opgejaagd door de zaal. Ze zijn 2 keer komen vragen wanneer de taart mocht komen en dat zelfs juist na de dans..

Op voorhand afgesproken steeds cola op tafel, om half 10 vragen wij nog wat cola en de cola is al op?! Opdiening was zo chaotisch, eretafel heeft 10 minuten moeten wachten totdat iedereen het juiste bordje had gekregen.. We hadden de indruk dat het zaalpersoneel vooral studenten waren, zo onprofessioneel waren ze.. maar dat was de zaalverantwoordelijke ook.....

Vandaag brachten we een bezoek aan 's Graevenhof om te kijken of we er ons huwelijksfeest zouden kunnen laten doorgaan. We zijn best teleurgesteld weer naar huis gegaan...

De blonde vrouw die ons de rondleiding gaf, deed dit zeer haastig en onpersoonlijk. Buiten de vraag met hoeveel gasten ons huwelijk zou doorgaan, kregen we geen enkele andere vraag. Ze liet ons snel de twee zalen zien. Beide zalen zijn echt prachtig, dus we waren oprecht geïnteresseerd.

Dan zijn we aan tafel gaan zitten, en daar heeft ze de menu's en het drankenconcept ed toegelicht. Voor haar was daarmee het bezoek eigenlijk ten einde. Wij hadden echter nog heel veel vragen. Zou er een ceremonie kunnen plaatsvinden? Zijn er mooie plekken om foto's te nemen? Hoe lang op voorhand kan je in de zaal? Ze benadrukte bv. dat de zaal geen bloemen regelde, maar ze vertelde ons niet hoe wij dit dan in orde konden brengen.

Ze beantwoordde wel elke vraag die we stelden, maar dit gebeurde met weinig enthousiasme. Ze verwees vaak naar de brochure, maar bij het plannen van een huwelijk verwacht je echt wel een meer persoonlijke en warmere aanpak.

Thuis gekomen hebben we alles uitgerekend, en alles past perfect in ons budget en op de ballroom waren we instant verliefd. Het is de aanpak van de dame waardoor we besloten hebben ons trouwfeest daar niet te laten plaatsvinden. Een huwelijk plannen komt steeds met de nodige stress, en dan wil je je welkom voelen bij de zaal en de...

Zaterdag 25/6/22 hebben wij hier ons trouwfeest georganiseerd en het was in 1 woord perfect. Zaal was fantastisch aangekleed en ook voor de ceremonie in de tuin was een fantastisch kader voorzien. Wij hebben een formule gekozen met eerst een sitting diner en nadien een avondfeest voor een extra 100 gasten. Kwaliteit van de hapjes en het eten (diverse hapjes, VG zalm, Hg varkenshaasje met buikspek en “walk of sweet” dessertenbuffet) was van een zeer hoog niveau. Ook de bediening was uitstekend. In tijden waarin horecazaken moeilijk mensen vinden was de kwaliteit, vriendelijkheid en flexibiliteit van het personeel indrukwekkend. Letterlijk niets was te veel en elke keer met de glimlach. Tot slot wens ik ook nog graag een woordje over eigenares Celine te zeggen. Wij hebben haar in veel zaken carte blanche gegeven maar zij voelde zo goed aan wat wij in gedachten hadden dat ze echt ons droomhuwelijk heeft georganiseerd. De manier waarop zij alles tot in de puntjes opvolgt en coördineert is indrukwekkend. Ook haar flexibiliteit is een enorme troef. Er werd slecht weer voorspeld op onze trouwdag maar uiteindelijk viel dit goed mee. Celine heeft er in laatste instantie nog voor gezorgd dat we de ceremonie buiten konden houden en dat onze avondgasten ook in de tuin konden ontvangen worden. Dit was voor ons super belangrijk en hiervoor zijn we haar dan ook heel dankbaar. Wij kunnen deze zaal alleen maar aanbevelen. Nog eens een dikke merci!...