Il Était Une Fois Toi et Moi — Restaurant in Seneffe

Bon... comment aborder la chose: grande question?! Nous étions là pour un anniversaire, une table de 15... nous avions envie de rire comme lors de n'importe quel anniversaire. Nous n'étions pas encore assis que la table voisine occupée par des personnes âgées nous dévisage déjà et nous faitt une remarque (pas des blagues)... jusque là, pas de malaise, on est dans un restaurant, c'est certain que tout le monde ne peut pas voir arriver d'un bon oeil un groupe de 15 personnes. Si la nourriture n'est pas un point faible (félicitations au chef en passant)! Le service... seigneur!!!! Si on pouvait résumer l'expérience... on la résumerait ainsi: "Il était une fois un restaurant au menu correct qui s'est pris pour un 3 étoiles Michelin". En effet, remettons les choses dans leur contexte, le restaurant est d'un cadre bucolique, ne casse pas des briques mais par contre... on vient premièrement nous reprocher de faire trop de bruit, était-ce justifié? Certainement... mais dans la mesure où le restaurant accepte une table de 15 pour un anniversaire, il ne faut pas être naïf, on sait à quoi s'attendre... Il est plutôt inopiné d'espérer qu'une table de 15 se tienne totalement silencieuse dans une atmosphère pourtant festive! Mais... après une première remontrance de la part de la "patronne": "vous faites trop de bruit messieurs dames, nous ne sommes pas dans une brasserie"... l'interrogation pointe le bout de son nez.... Pourquoi tant de dédain par rapport aux brasseries? Pour écumer les brasseries régulièrement, certaines ont un service beaucoup plus qualitatif et de standing que ne l'a fourni la patronne du "Il était une fois"! Peut être faut il arrêter de se regarder le nombril pour s'en apercevoir... allez savoir... Enfin, lors du dessert, la patronne, avec toujours la même classe (qu'elle même revendique pourtant digne d'être meilleur qu'une brasserie) nous sert les plats en nous les jetant pratiquement au visage.. gasp... ça en est trop! Avant de nous souhaiter (non non, ce n'est pas des blagues) qu'elle espère que le fêté (celui dont l'anniversaire était fêté) "sera malade avec ce qu'il a pris"... Quand on lui répond que là, elle vient clairement d'insinuer que sa nourriture allait le (nous) rendre malade, elle rétorque... bien certaine que sa réponse est de meilleur ton: qu'elle ne faisait pas référence à la nourriture mais bien à la drogue qu'elle supposait que le fêté avait pris (PAS DES BLAGUES chers lecteurs!!!!) ... elle a ouvertement sous-entendu qu'un de ses clients (pourtant aussi sain que Jesus, lui même, descendu de la montagne) avait pris de la drogue... Enfin... si là on ne nage pas en plein délire! Je ne sais pas de quoi il retourne... Il n'en fallu pas plus pour mettre le feu aux poudres... Les desserts ont été renvoyés, l'addition fut malgré tout chargée! Si la soirée devait être résumée d'une phrase: "Il était une fois une très mauvaise association... Celle d'un chef talentueux qui n'a, au final, pas grand chose à se reprocher! et d'une mégère sans aucun sens commercial!" (car quand on bosse dans le commercial, peu importe qu'on ai raison ou tord, on écrase! Si on accepte une table de 15 personnes, on sait qu'il y a des risques afférent à cette réservation, celle d'une table peut-être plus bruyante qu'une autre... mais de là à nous insulter, insinuer que l'un de nous prend de la drogue? mais pour qui vous prenez vous? Lorsque vous vous aurez des étoiles Michelin, peut-être en reparlerons nous! MAIS: en attendant, il serait peut être important de redescendre de votre montagne car si vous regardez avec autant de dédain les "brasseries", et vous ne vous en êtes pas caché avec toutes vos remarques: "vous n'êtes pas dans une brasserie ici", peut-être avez vous beaucoup à apprendre d'elles car ELLES, ne pètent pas plus haut que leurs c*ls et servent leurs clients poliment et avec professionnalisme! MEME si le client est peut-être borderline sur le bruit que génère sa table de 15! Un restaurant à éviter pour les groupes... si vous y aller en comité réduis ou que vous avez plus de 65 ans, vous êtes au...

Une expérience particulièrement réussie du début à la fin. Le cadre, à la fois raffiné et apaisant, met immédiatement à l’aise : les tables sont bien espacées, offrant une véritable intimité, et la décoration, sobre et élégante, crée une atmosphère feutrée où l’on se sent privilégié. Le service est exemplaire : souriant, attentif, précis, avec juste ce qu’il faut de discrétion. L’équipe connaît sa carte sur le bout des doigts et guide les choix avec tact et pertinence.

Côté cuisine, c’est une très belle découverte ! Les assiettes sont magnifiquement présentées, les produits de grande qualité, et chaque plat révèle un vrai travail sur les textures et les saveurs. J’ai été particulièrement charmé par le bavarois de chou-fleur, crevettes sauvages et passion : une association aussi audacieuse qu’équilibrée, d’une finesse remarquable. On sent la maîtrise du chef, autant que son envie de surprendre sans jamais tomber dans la démonstration. Les accords sont justes, les cuissons parfaites.

Seul bémol… ah non, pas de bémol ! Un restaurant qui mérite pleinement sa place au Gault & Millau et qui donne surtout envie...

Bel établissement cosy situé entre chaussée fréquentée et paysages verdoyants, "Il Était Une Fois" propose des lunchs savoureux à prix doux.

La carte des lunchs change chaque semaine. Cette fois, j'ai dégusté une salade aux deux asperges, saumon fumé et petits cubes de fromage de chèvre, en hors d'œuvre. C'était simple mais efficace, frais et gourmand. En plat principal, j'ai choisi le poisson du jour (loup de mer) arrosé d'un coulis petits pois, menthe et fenouil. C'est une explosion de saveurs, gorgée de fraîcheur et de plaisir.

Le menu du jour laisse généralement le choix entre deux hors d'œuvre et deux ou trois plats principaux. Un seul regret : qu'il n'y ait pas d'alternative végétarienne. Sinon, le personnel est efficace et aimable, et vous êtes immédiatement plongé dans une atmosphère lounge qui incite...