Brasserie Vinois — Restaurant in Sint-Martens-Latem

This is my absolute favorite in the region since many years. It's a family ran business bringing holiday atmosphere and excellent local cuisine with a twist. Love it for an intimate tête-à-tête as well as a large group party. It's always and always an amazing experience. Expect a super friendly atmosphere, a beautiful decor and the most amazing dishes. Always walked out with a smile, never been disappointed and still being surprised. Loving it...

Deze zaak is super verzorgd en steeds vriendelijke bediening. Het eten is er meer dan lekker. Vinois is zo een zaak waar je nooit fout mee kan doen.

Dit gezegd zijnde weet ik wel dat ik de eerste keer dat ik hier kwam volledig weggeblazen was. Ik kan tot op de dag van vandaag zeggen wat ik daar gegeten heb. Zo positief was mijn indruk.

Het was verzorgd tot in de puntjes. Je glas wijn werd aangevuld wanneer deze dreigde met droogstaand. De bediening had precies een zesde zintuig want je vork rustte nog geen 2 seconden of die werd al meegenomen voor een welverdiend bad.

Heeft deze brasserie ook last van het tweede album syndroom? Dat is best mogelijk. Maar die eerste indruk is nooit teruggekomen. Het zesde zintuig is vermist en de zoektocht opgegeven. De inventiviteit van de kaart maakte plaats voor gesmaakte zekerheid.

Begrijp me niet verkeerd deze brasserie is niet meer dan wat ze zegt te zijn. kwaliteitsvol, degelijk en kortom goed. Voor mij mag het gewoon ook soms wat...

Op vrijdag 18 februari ‘s avond gaan eten en eigenlijk zwaar tegengevallen. Vooreerst heel lawaaierig maar voor een brasserie wellicht niet abnormaal. Zaten heel dicht bij de andere tafels, stoel tegen stoel. Bediening was ondermaats, heel lang moeten wachten. Zaten nog aan het eten en de tafels werden afgedekt rond ons… Bediening zeker niet vriendelijk, wijnglazen werden weggenomen voordat onze fles wijn leeg was. Het duurde een eeuwigheid alvorens de dame blanche arriveerde. Kwamen zelf vragen of we hem al niet ontvangen hadden. Een kwartier later hadden ze de dame blanche gevonden, echter al helemaal gesmolten, we mochten beginnen. Één potje chocoladesaus voor 2 porties…. Gelukkig was de hoofdschotel wel in orde. Steak was perfect gebakken misschien iets teveel afgekoeld want de kruidenboter smolt niet meer en de kabeljauw was ook lekker. Maar al bij al was de beleving...