Restaurant Ukiyo — Restaurant in Stekene

Came here for my husband’s birthday lunch but left with huge disappointment. The price quality is not there in comparison to restaurants at this price range.

Via prior email communication, Ukiyo said they would offer a biscuit with coffee/tea as a small birthday gesture but nobody mentioned it while we were there.

Review update: my husband got food poisons as he ordered a raw meat dish which I didn’t order (he had no food prior to Ukiyo). We both emailed the restaurant informing them this possibility to avoid them serving this to others guests. The restaurant never got back to us. Do you not check your emails? Huge disappointment with Ukiyo and undoubtly the worst restaurant...

Wat een prachtige ontdekking in Stekene! Bij Ukiyo voel je van bij het binnenkomen dat hier met passie en vakmanschap gewerkt wordt. Het team straalt gastvrijheid uit en neemt de tijd om elk detail te laten kloppen – van een warme begroeting tot een gedreven, enthousiaste uitleg bij elk gerecht.

Wij kozen voor de viergangenlunch en werden van begin tot einde verrast. Elk bord was een kunstwerk: verfijnde smaken, originele combinaties en een perfecte balans tussen fris, hartig en zoet. Het tempo tussen de gangen was ideaal, zodat je rustig kan genieten zonder je te moeten haasten.

Ook het alcoholvrije arrangement is een absolute topper. De bijzondere, zelfgemaakte sappen – van subtiel kruidig tot heerlijk fruitig – zijn duidelijk met evenveel zorg samengesteld als de gerechten zelf. Een echte meerwaarde voor wie geen wijn drinkt maar toch een complete gastronomische beleving wil.

Het interieur ademt rust en klasse, met oog voor detail en een gezellige, intieme sfeer. Alles draagt bij aan een totaalervaring waarin je je even op vakantie waant, midden in het Waasland.

Kortom: Ukiyo is een culinaire parel waar passie, creativiteit en gastvrijheid naadloos samenkomen. Wij keren met veel plezier terug en raden het iedereen aan die houdt van verfijnde gastronomie en een...

Bij binnenkomst in het restaurant, dat een harmonieuze fusie belichaamt, voel je meteen dat je een bijzondere culinaire reis te wachten staat. Het interieur is elegant en verfijnd. De bar uiterst uitnodigend. Het eten is ronduit subliem. Elk gerecht is een ontdekking, waarin je precisie terugvindt die je zintuigen betoveren. De smaken zijn verfijnd en uitgebalanceerd, soms gedurfd en altijd verrassend. Je proeft de toewijding en passie van de chef in elke gang. Ook niet onbelangrijk, het sap-arrangement. Verre van de standaard wijnarrangementen, worden hier huisgemaakte sappen geserveerd die de gerechten perfect aanvullen. Elke slok voegt een nieuwe dimensie toe aan het gerecht. Het is een ware ontdekkingsreis voor de smaakpapillen. En dan is er nog het team. Elk lid straalt een warme, oprechte toewijding uit. Ze zijn niet alleen uiterst bekwaam en deskundig, maar ook attent zonder opdringerig te zijn. Ze anticiperen op je behoeften en zorgen ervoor dat je je de hele avond/nacht in de watten gelegd voelt. Dit restaurant biedt een ervaring die meer is dan alleen eten; het is een samenspel van genot, smaakbeleving, creativiteit en...