Les Doux Ragots — Restaurant in Stoumont

Il y a tellement à dire sur ces "Doux Ragots"....

D'abord sur ce charmant village de La Gleize et sa bière savoureuse : la Glezia. Un bonheur quand elle est servie dans les règles de l'art comme on le fait aux "Doux Ragots".

Ensuite, sur cette porte que vous poussez et qui donne accès à un superbe jardin surplombant la vallée. A gauche le "Fritkot" installé lors du confinement et qui a mérité sa place. Il est devenu un incontournable de la région pour la qualité de ses burger et l'intransigeance du patron : des pommes de terre belges épluchées à la main et cuites à la belge. Trop rare aujourd'hui.

Droit devant, et c'est tout récent, une roulotte vous accueille en bord de terrasse pour de savoureuses glaces de la région et quelques desserts maison qu'il fait bon prendre installé dans un transat baigné de soleil.

Le grand jardin est propice aux promenades... Vous y croiserez peut-être Marie, la cheffe, qui sera à la cueillette des herbes fraîches qui garniront ses superbes assiettes ou bien encore "Georges", le chien de la maison que tout le monde semble connaître par ici.

Plus à gauche, le restaurant et sa magnifique terrasse ombragée. La maison propose un menu trois services (choix entre trois entrées, trois plat et trois desserts) pour un tarif très raisonnable. La carte des vins est réduite mais les appellations changent aussi souvent que le menu. Tous les mois, me semble-t-il.

La part belle est faite aux produits de la région et il en est de même pour la sélection des vins. Reste à dire quelques mots de l'équipe en place : de jeunes gens dynamiques et accueillants sachant insuffler à ces "Doux Ragots" un esprit sans "prise de tête" et vous recevoir comme l'on reçoit des amis.

Sans hésiter, "LA" table à faire dans la région loin des attrape-touristes...

Pommes Bude mit Michelin Empfehlung?! Da fragt man sich doch wie das zu Stande kommt. Fährt da ein Michelin Inspektor durch die ardennen und hat nach dem 8 Gänge Menu Lust auf ne Portion Pommes? Oder schreibt man einen Brief an den Michelin Inspektoren Verband zum Nordpol 2?! Egal! Testen! Ergebnis? Wäre ich Michelin Inspektor und hätte in den ardennen gerade eben ein acht Gänge Menü hinter mich gebracht und dann plötzlichen Heißhunger auf Pommes hätte, würde ich genau hier eine Portion Pommes mit Kroketten und der hausgemachten sauce tartar genießen. Ja, nicht essen… Genießen! Nun bin ich kein Michelin Inspektor (blöder weise) und habe auch kein 8 Gänge Menü als Vorspeise gehabt. Aber meine Empfehlung geht auf jeden Fall raus. Beste Kroketten ever, super wahnsinnig leckere Pommes und allerfeinste Sauce tartar!

Liebe Marie-France,

Natürlich ist das ironisch gemeint. Bis auf einen Teil: Wäre ich Michelin Inspektor für friterien, würde ich Euch 3 Sterne geben.

Also seid ihr vielleicht nicht ganz Michelin approved aber dafür Peter approved mit 🌟🌟🌟. Ich war bisher in noch keiner besseren friterie. Ihr seid also die weltweit erste Peter approved friterie mit 3 Sternen. Nochmals danke für das...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Een parel in de Ardennen waar we steeds naar terugkeren

Les Doux Ragots in La Gleize is voor ons een vaste stop geworden – en dat zegt alles. We zijn er inmiddels meerdere keren geweest en elke keer worden we opnieuw verrast door de kwaliteit, de gastvrijheid en de bijzondere sfeer.

Het eten is telkens weer heerlijk – vers, met zorg en liefde bereid. Je proeft dat hier met hart en ziel wordt gekookt.

Wat deze plek echt uniek maakt, zijn de eigenaren. Ze zijn niet alleen hartelijke gastgevers, maar ook mensen die graag een praatje maken en zich oprecht interesseren in hun gasten. Het voelt altijd alsof je bij vrienden te gast bent – de sfeer is persoonlijk, warm en ongedwongen. Je merkt dat zij hun restaurant met zoveel liefde en zorg runnen, en dat maakt het bezoek nog specialer.

En natuurlijk is het uitzicht ook iets om niet te vergeten. Terwijl je geniet van je maaltijd, kijk je uit over het adembenemende Ardennenlandschap, wat elke maaltijd tot een unieke ervaring maakt.

We kijken er nu al naar uit om binnenkort weer terug te gaan. Les Doux Ragots is een plek die je niet zomaar bezoekt, maar die je in...