Un temps pour Soi — Restaurant in Villers-le-Bouillet

Dans un cadre enchanteur, l’établissement bénéficie d’un emplacement idyllique, offrant une atmosphère agréable et propice à un moment de détente. Dès l’arrivée, le lieu séduit par son ambiance soignée et son cadre parfaitement mis en valeur.

Côté service, si le professionnalisme est au rendez-vous, un peu plus de convivialité et de chaleur auraient été appréciés pour rendre l’expérience plus engageante. Une touche de bonne humeur aurait pu faire toute la différence.

Concernant la cuisine, l’expérience culinaire est globalement satisfaisante. La mise en bouche est une véritable réussite, pleine de finesse et d’équilibre. L’entrée, en revanche, laisse une impression plus mitigée : le prix élevé ne semble pas totalement justifié par la qualité des produits ni par la générosité de l’assiette. Heureusement, le plat principal rattrape largement cette déception avec une cuisson maîtrisée et une portion parfaitement adaptée.

Le dessert, quant à lui, a été source d’étonnement. Commandée en toute confiance, la crème brûlée s’est révélée être une réinterprétation surprenante, composée de quatre petites boules de crème vanille accompagnées d’un sorbet cassis. Une proposition qui s’éloigne considérablement de l’authenticité attendue, où l’on espère une crème onctueuse sous une couche généreusement caramélisée.

Le choix des vins est pertinent et agréable, apportant une belle touche finale au repas. En revanche, le rapport qualité-prix global laisse une légère impression d’inachevé, certains plats mériteraient un ajustement tarifaire pour être plus en adéquation avec leur composition.

Au final, une expérience plaisante, dans un lieu magnifique, avec une cuisine bien exécutée malgré quelques déséquilibres. Quelques ajustements, notamment sur le service et la cohérence des prix, pourraient faire de cet endroit une adresse...

Quelle déception ! Nous sommes allés manger là-bas avec un bon flair (un menu + un menu gratuit) au mois de mars. L'entrée froide était hyper salée et n'avait pas énormément de goût. Il y avait entre autre du céleri rave râpé qui goûtait la même chose que celui en bocal ! L'entrée chaude (un risotto aux scampis) n'était pas mieux... Ça avait un goût de bisque de homard trop cuite... Le plat était plutôt bon, la volaille était très tendre mais la quantité laissait à désirer ! Après deux entrées et un plat nous avions encore très faim ! Du coup, nous avons pris un plateau de fromage chacun... Et bien c'était pour nous le meilleur plat de la soirée car le désert qui a suivi n'était pas mieux que le reste. Avec ça, nous avons pris la sélection des vins. Encore une très mauvaise idée! Pour 27€ par personne nous avons eu l'équivalent d'une demi bouteille chacun et vraiment, les vins proposés ne valaient clairement pas ce prix ! Le service n'était pas terrible non plus et le serveur nous mettait plus mal à l'aise qu'autre chose. Quand la note s'élève à 204 euros, on espère mieux manger que ça... (heureusement, nous n'avons payé "que" 154€ avec le bon flair) Après discussion avec plusieurs amis qui y ont déjà mangé, je me rends compte que dans ce restaurant, c'est un peu quitte ou double car certains y ont vécu la même chose que nous et d'autres ont eu un service parfait (et nous avons constaté que ça n'avait pas de rapport avec le fait d'avoir un bon ou non). J'espère que s'il y a une prochaine fois, nous serons...

Bonjour,

J’aimerai revenir sur mon expérience en cet établissement.

Plusieurs choses à souligner (positif et négatif ) et voici ce qu’il en est:

Le positif : Cadre très calme et agréable Carte original et produits frais et de qualité

Le négatif : Rapport qualité/ prix

• Nous avons payé pour deux personnes une somme de 289,00€. Ni le service, ni la cuisine, ni l’expérience ressentie n’est à la hauteur d’une tel somme. Sélection de vin
• Tout d’abord, nous n’avons eu que du vin français. Certe il est bon, mais étant plutôt amateur de vin Italien, j’ai été légèrement frustré de leur sélection. D’autre part, j’ai eu malencontreusement une araignée morte dans mon verre. Il me semble pourtant que celui-ci était propre lors du service du vin. Pour remédier à ce problème, le serveur a embarqué nos verres et est revenu avec deux nouveaux déjà remplis. Pour moi, l’établissement aurait dû nous reservir à table dans deux nouveaux verres. Service
• Évidemment, suite à cette expérience, vous comprendrez que mon avis sur le service ne peut pas être bon. Nous n’avons même pas eu un verre de la maison ou un geste d’excuse. -Cuisine -Pour couronner le tout, mon entrecôte est arrivé trop cuite et le poisson de ma compagne… pas assaisonné..

Pour ces points, je ne recommande pas ce restaurant. J’aurais clairement préféré dépenser mes 290€ dans une...