Les Quat'voyes — Restaurant in Viroinval

Dans le cadre vdes journées du Patrimoine, nous sommes descendus du train venant de Treignes et, connaissant bien la région pour l'avoir fréquentée pendant plus de 25 ans (locations de gîtes, séjours à l'Hotel Rolinvaux pendant plus de 10 ans....), j'ai voulu faire connaître l'endroit à ma famille (horeca). Nous sommes arrivé un peu tard (13h45), mais je me suis présenté à l'accueil et une dame m'a gentiment confirmé que la cuisine était encore ouverte (la terrasse était bien garnie, la première salle également et nous avons été installés dans la deuxième salle. Il y avait du monde...) Après une dizaine de minutes de présence en salle, j'ai fait signe à la serveuse qui était nettoyait une table en terrasse pour lui signifier que personne n'était encore venu chez nous.

Peu après, elle s'est présentée à nous pour prendre la commande des apéros , des souris d'agneau et des rognons à la moutarde. J'ai demandé quelle était la garniture accompagnant les souris d'agneau. Elle m'a répondu "qu'elle ne savait pas parce qu'elle était étudiante".....Pas de problème, j'ai fait cela aussi quand j'étais plus jeune, mais j'aurais été directement me renseigner en cuisine pour pouvoir répondre au client.... J'ai directement REcommandé les apéros et une bonne bouteille de vin....on avait soif.... Dix minutes plus tard, elle est revenue (les mains vides....) pour nous dire que le vin choisi (Costières de Nîmes) était indisponible. Nous lui avons alors demandé un Côte du Rhône. Nous n'avons plus jamais revu ni la serveuse, ni les apéros, ni une bouteille de vin, ni le reste......

Nous sommes donc restés de 13h45 à 14h18 sans avoir vu le moindre verre..... J'ai bien connu cet établissement du temps de Monmon, ses côtes à l'os et ses châteaubriands découpés devant le client. Le pauvre doit souvent se retourner dans sa tombe.........

Je ne peux pas remettre en cause la qualité des mets puisque nous n'avons jamais pu les apercevoir, mais je ne peux que confirmer certains avis déjà parus précédemment.....Le service est d'une lenteur effroyable. Peut-être engager une personne de métier en plus les jours d'affluence......Je suis certain que ce ne serait pas de l'argent jeté pas les fenêtres. La bonne volonté ne suffit pas toujours en restauration . C'est un vrai...

Twee avonden na elkaar met een groep van 16 personen gaan eten. Op vraag van het restaurant hebben we onze keuze beperkt tot 2 verschillende hoofdschotels. Het eten was lekker en de prijzen voor de hoofdschotels waren ook best aanvaardbaar. Prijs / kwaliteit van het eten 4 op een schaal tot 5. Bij het afrekenen kon ons geen gedetailleerde rekening verschaft worden en beweerde de ober dat er 16 EUR tekort was, maar hij kon niet aangeven welke schotels of drankjes niet betaald zouden geweest zijn. Dit geeft wat een wrange nasmaak. Vraag zeker een gedetailleerde rekening als je hier met een groep komt eten, want we zijn hier blijkbaar niet de eerste groep waarbij de rekening niet klopt. Er kwamen ook enkele scouts heel beleefd vragen om hun drinkbus te vullen met kraantjeswater, maar dit wou men niet doen. De patron heeft duidelijk zelf nooit bij een jeugdbeweging gezeten en op kamp geweest. We hebben de scouts dan maar in ons verblijf...

Hier, nous avons dîné pour la deuxième fois. Encore une fois, le serveur était extrêmement inamical et complètement désintéressé. De plus, pour la deuxième fois, il n'a pas réussi à écrire sans erreur les trois plats demandés. Quand un serveur est si peu amical, vous n'êtes pas enclin à y retourner une troisième fois. Je dois admettre qu'une dame a repris le service plus tard (je crois) et qu'elle était très sympathique et serviable. Peut-être que si nous revenons, elle prendra le dessus et nous resterons. Cependant, quand nous reverrons le serveur, nous partirons immédiatement, c'est sûr à 100%. C'est dommage, car nous séjournons plusieurs fois par mois à Ardinam et ce serait très facile pour nous s'il y avait un bon...