Brasserie Het Rode Bos — Restaurant in Voeren - Fourons

Vorige review was verdwenen (?) dus bij deze:

Enkele grote bedenkingen bij dit restaurant:

Dame blanche krijg je geen chocoladesaus (tenzij je een decoratief randje aan bord als chocoladesaus beschouwd) en vraagt 3 euro per portie chocoladesaus als je hiernaar vraagt.

Steak zelf was OK (buiten dat het niet uitmaakt hoe je hem gebakken wil, iedereen krijgt dezelfde) maar de saus leek dan weer uit pakjes te komen en niet vers te zijn, zelfs geen enkele champignon in champignonsaus. Als je supplement friet vraagt moet je 9 euro betalen per potje ?! Du jamais vu.

Iemand van ons gezelschap vraagt vis zonder bechamelsaus wegens glutenallergie. Komt deze toch met saus, wordt dus teruggestuurd. Komen ze terug om te zeggen dat er geen gluten in zitten, terwijl achteraf bleek van wel en de persoon ziek geworden is.

Service op zich ok en mooi uitzicht ook.

We zijn ons beklag gaan doen aan de balie over onze ontevredenheden waar de manager in geen velden te bespeuren was, om dan achteraf een agressief telefoontje te krijgen als de review hem niet stemt, dat we het "in zijn gezicht moeten komen zeggen". Wel dit wouden we maar hij zat waarschijnlijk zijn geld te tellen in zijn toren.

Toegegeven, in vorige review was het niet fair om service slecht te noemen maar dit ging over de totaalervaring en niet over de serveuses individueel. De manager zal hier vast weer passief agressief op reageren, alsof hijzelf erbij was die avond, maar als je opmerkingen maakt op het gedrag van gasten zorg dat dan dat je weet waarover je spreekt, en tegen de juiste persoon. Opmerkingen die in een grappende sfeer gemaakt worden tegen een bedienster (die een antwoord waren op woorden die door haar in de eerste plaats gebruikt werden, maar we gaan haar niet onder de bus gooien want op zich was de dynamiek en service ok) door één persoon betekent niet dat je mensen die er niets mee te maken hebben kan viseren en beschuldigen gewoon omdat je op je tenen getrapt bent van een...

Na meerdere malen in het verleden het Rode Bos bezocht te hebben zijn we vandaag na een lange tijd weer eens gaan eten bij het Rode Bos in Voeren. Tijdens het eten zat een ouder koppel een paar tafeltjes verder tegenover ons. Waarschijnlijk de eigenaren, dachten wij, gezien de communicatie met het personeel. Na het betalen van de rekening liepen we naar de parkeerplaats naar onze auto. Terwijl we wilden wegrijden komt de meneer die wij eerder in het restaurant zagen aangelopen met het gebaar om ons raam te openen. Meneer claimde dan ook de eigenaar te zijn. Hij gaf ons in een alles behalve vriendelijke toon aan dat dit privé terrein was en uitsluitend te gebruiken was door gasten van het restaurant. En met de vraag wat wij hier wel niet deden. Toen we aangaven dat wij net in het restaurant gegeten hadden en hier ook het betaalbonnetje van hadden, bleef hij erover doorgaan dat hij alle gasten was nagegaan en gevraagd had of onze auto van hun was. Dit hebben wij zowel niet gezien als gehoord. Vreemd hoe deze meneer met zijn gasten omgaat. Een zeer nare ervaring. Wij zullen hier dan ook nooit...

We zijn toegekomen in de late namiddag (17u). Het bijna lege terras was volledig gereserveerd en wij werden naar de loungebanken onderaan verwezen door een dame die enkel Engels sprak. Na het vragen naar de kaart 10 minuten geen bediening gezien, ik ben binnen gaan informeren of we wat konden drinken. Daar waren 3 mensen met tafels aan het slepen en dezelfde dame wimpelde me weer af dat ze zo zou komen. Ondertussen heb ik een andere jobstudent kunnen strikken die toch een drankje bracht. Ná ons is nog een koppel toegekomen, dat ook naar de banken werd verwezen om vervolgens lang op bediening te wachten. Hetzelfde meisje is na een hele poos naar hen toegekomen en vóór de dame iets kon bestellen, zei het meisje (in Engels) dat ze eerst nog tafels moest klaarzetten en dan zou terugkomen???? Deze mensen zijn nog even verbouwereerd blijven zitten en vervolgens vertrokken. Na een uur zijn we ook weggegaan, geen zin meer om hier nog eten te bestellen. Op het terras (een uur later) nog steeds slechts 4 personen, en dan de groep van 10, die gelukkig wel op enige aandacht...