Schranshoeve — Restaurant in Vorselaar

Op zaterdag 20 mei waren wij hier aanwezig op het huwelijksfeest van onze dochter. 5 sterren is niet genoeg om de kwaliteit, professionaliteit, vriendelijkheid van de uitbaters en hun volledige crew te beoordelen. Deze mensen gaan above and beyond om hun gasten het naar de zin te maken. Niks is teveel. Het eten van zowel de lunch, als hapjes en avondeten, dessertenbuffet en midnight snack was voortreffelijk. De toewijding waarmee deze mensen in hun zaak staan is ongezien. Daarbij is de locatie meer dan schitterend en geschikt voor zowel binnen als buiten feesten. Ik kan niet genoeg benadrukken hoe perfect alles was. Mijn dochter en schoonzoon hadden een prachtig huwelijksfeest, niet in het minst mede dankzij de mensen van de Schranshoeve....

Mijn ervaring was helaas teleurstellend op verschillende fronten. De vaste beplanting en de bloembakken zagen er onverzorgd uit. Op het terras was een onaangename geur waarneembaar (riolering?). De begroeting was niet erg hartelijk, in schril contrast met enkele jaren geleden. En later op de avond was er een stugge houding over de rekening(en) en de menukeuzes. Aperitief was dan weer wel heel verzorgd en lekker. Toiletpot bij mindervaliden was helemaal bruin van de kalk en er hangt een papiertje dat je niet te veel wc papier moet nemen. Naast de stamtafel stond een groot 'ding' in bubbelfolie ingepakt. Ik miste de smaak van ansjovis in mijn caesar-salade en ik vraag me af waarom er een rauwe eidooier doorheen zat, helemaal...

Vanmiddag hebben we in de Schranshoeve in Vorselaar, excellent gegeten. Een prachtige rogvleugel, gebakken zoals het hoort, met heerlijke kappertjessaus, bruine boter en purée. Een boterzachte entrecote met béarnaise saus en lekkere frietjes met een tomatensalade. Dit alles gevolgd door een warm appeltaartje, koffie en thee. Alles tot in de puntjes verzorgd en zoals steeds met de gekende hoffelijkheid van de bedienende staff, aan tafel gebracht. Bovendien is het ruime terras midden het groen, een zalige plek om te vertoeven. Enkele maanden geleden leerden we de Schranshoeve kennen en dit is de trip tussen onze woonplaats Hoboken en Vorselaar, meer...