Amor Cibum — Restaurant in Waasmunster

A small restaurant, that is what it looks like from the street. But whilst narrow it is deeper than it looks. And good. From the very beginning. I always pick sherry as aperitif, and discovered that it was actually manzanilla, the finest variety which rarely is on offer, I knew we were in a good place. And so it turned out to be. Personal service by a waitress who knows her trade, and delicious food that will not disappoint when taking business relations, friends or loved ones out for a good - a proper - meal. Cars will not easily find a parking place right out front, but just 50 into the next side street it's fine. A discovery to be...

Gisteren heb ik gegeten bij Amor Cibum en het was werkelijk een uitstekende ervaring. Vanaf het moment dat we binnenkwamen voelden we ons welkom. De gastvrouw straalt warmte en gastvrijheid uit, en zorgt ervoor dat je je meteen op je gemak voelt.

De gerechten waren van topkwaliteit – vers, prachtig gepresenteerd en bovenal heerlijk van smaak. Elk detail klopte: van de verfijnde combinaties tot de perfecte balans van kruiden. Je merkt duidelijk dat hier met passie en aandacht wordt gekookt.

Ook de bediening verdient een groot compliment. Vriendelijk, professioneel en altijd op het juiste moment aanwezig zonder opdringerig te zijn.

Kortom: Amor Cibum is een pareltje voor iedereen die van lekker eten en een warme, persoonlijke sfeer houdt. Absoluut een aanrader en ik kom...

Bij Amor Cibum slagen Caroline en Tjorven er keer op keer in om je volledig van je sokken te blazen! Zowel op culinair vlak, als op vlak van service en bediening. De chef-kok neemt geen genoegen met minder dan perfectie. Elk bordje is werkelijk een schilderijtje, en elke bereiding is perfect klaar gemaakt. Hij weet de klassieke keuken om te toveren tot hedendaagse, moderne gerechten, die we gerust onder de noemer topgastronomie mogen plaatsen. Gastvrouw Caroline is een ware perfectioniste in 'haar zaal'. Steeds vriendelijk, behulpzaam en flexibel op alle mogelijke vlakken. Ze blinkt ook uit in haar wijnkennis, die ze graag deelt. Aangepaste wijnen passen steeds perfect bij de gerechten, met de nodige informatie. Voor ons is Amor Cibum een geweldig pareltje! Een aanrader...