Dibelle — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Aracaju

Eu pedi uma pizza grande caprese/Margherita, uma entrada de massa com parmesão e provolone e um suco laramora. A massa de entrada eu gostei, mas, poderia ser mais crocante. Achei um pouco macia. A pizza estava boa, mas, senti falta de um umami, um punch de sabor. O molho de tomates provavelmente leve açúcar para diminuir a acidez, o que acaba deixando a pizza também adocicada já que a massa provavelmente também leve açúcar. Como o tomate já é doce e o parmesão não, não sei qual a marca, mas não se apresenta tão forte em sabor e sal, o molho estava agridoce e a massa também, no conjunto não ficou tão atrativo. Possivelmente em pizzas onde a cobertura seja mais salgada, a experiência seja um pouco diferente. O suco estava bom. O atendimento foi ótimo. Atenção, pró atividade e agilidade desde a retirada do pedido até o momento de servir, como também o acompanhamento da mesa. Que se mantenha assim com o tempo, pois é importante a qualidade do atendimento, já que é a porta de entrada do estabelecimento. No mais, apenas essas observações: verificar o sabor do molho em relação a doçura devido a quantidade de açúcar adicionado; quantidade de açúcar na massa, pois, a função dele é de dar cor, além de acelerar a fermentação, mas, em excesso, deixa a massa doce ao ponto de ser perceptível. Poderiam pensar também em um molho pesto, que daria um toque a mais tanto na Margherita quanto na caprese, já que essa última não tinha presença de azeitona, o que ajudaria a contrapor o sabor adocicado do que já foi dito...

O lugar é super aconchegante, a pizza parece com os anúncios do Instagram mas precisa ser um pouco mais recheada como na propaganda, porém não deixa de ser saborosa e não deixa a desejar. Mas o que mais me encantou foi o atendimento! Os garçons são muito atenciosos a cada detalhe! Eu estava com meu bebê de 3 meses e eles prontamente, sem perguntar nada, ajeitaram o ar condicionado e a temperatura pois eu estava bem embaixo do ar. Sempre perguntando se estava precisando de algo, se estava agradando. Eu amei e voltaria mil vezes se dependesse do...

Se existe o paraíso das pizzas, ele fica aqui na Di Belle! A pizzaria é simplesmente perfeita 🤩. A massa é leve, crocante e beemm recheada! 😋 A pizza Sertaneja é boa demais da conta. O atendimento é outro show à parte, a equipe é tão simpática que parece que a gente está jantando na casa de amigos. E sobre o ambiente… Aaahhh, o ambiente! Aconchegante e agradável, perfeito para rir, conversar e comer sem pressa. O lugar perfeito para quem ama comer bem, se divertir e sair já planejando a...