Sushi Fusion Buzios — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Cabo Frio

Llegamos al local guiándonos por los comentarios positivos de Google. Al llegar, parece que te equivocaste, porque es un local pequeño con un par de de mesas. Nos recibió Juli (argentina) explicándonos como elaboraban los platos y la preparación con productos frescos. Nos fuimos a dar una vuelta para esperar una mesa de 4 y volvimos. Nos recibió Carlos (local) y me dejó estacionar en la puerta del local corriendo el cartel. Juan (sushiman y esposo de Juli) nos explicó que quería darnos la atención que merecíamos, y que en caso de querer el rodizio libre de sushi teníamos que esperar unos 40 minutos, pero podía ir sacando un menú de 20 piezas. Decidimos esperar tomando unas cervezas y unas limonadas (excelentes) para el caso de los chicos. La espera valió la pena, mucho salmón y philadelphia (mis preferidos), especialidades de lenguado, salmón y abadejo (fresquisimos), sushis con toques de maracuyá, açaí, granos tostados y un largo etcétera. En el medio del rodizio llegaron unas rabas y camarones empanados regados con jugo de lima. Cerramos con algunos sushis cocidos a pedido de mi hija. Al final nos quedamos hablando un buen rato con esta pareja emprendedora y muy receptiva y empática. Rechazamos el café de cortesía porque ya era muy tarde y noté el cansancio en Juan, quien tiene una experiencia gastronómica tan grande como su humildad y entrega. Nos despedimos y prometimos pasar antes de dejar Buzios. Altamente recomendable y a un valor que es la mitad de lo que te cobran en lugares top distantes a unas cuadras. No se dejen llevar por la apariencia de la entrada (pequeña) y pasen a disfrutar sin prisa pero con pausa del mejor Sushi...

vengo a recomendar un sushi bar para quienes buscan un lugar especial, con gente amable, amistosa, y un sabor único. El recinto nuevo lo están preparando todavía. El barrio completamente seguro, la gente muy increíble, el sushi simplemente maravilloso, ellos absolutamente amables, acogedores. Nos dejamos sorprender y encantar, prepararon todo a su manera, y resultó lo mejor que hemos probado en sushi. Se nota la dedicación y las ganas de sorprender y encantar al cliente.

El lugar es especial de principio a fin, con contrastes únicos, y a pesar que se están recién acomodando, es una casa hermosa, con una vibra que se percibe desde que 2 perrunos te reciben de manera tan amable como ellos. Están preparando también el patio que es un encanto, sobretodo para nosotros los chilenos que gustamos de todo tipo de fauna silvestre. Ellos tienen a la vista la compañía de los famosos Gambá una especie de roedor que gusta de comer todo tipo de fruto y bichitos. Con el espectáculo de los gambás saltando de rama en rama en los árboles que adornan el lugar, y una buena conversa fraterna entre chile y Argentina.

Lo mejor el sabor de esas preparaciones que por más que queramos buscar en los recuerdos no existen porque en nuestro caso, no habíamos probado tal sabor en un sushi. En Google maps se busca como SUSHI FUSION (Rua Alfredo Silva 168) pueden ver tambien otros comentarios que fue en definitiva lo que nos convenció para ir. Dejo esta recomendación para quienes buscan más que una comida, si no que vivencias únicas, aventuras y esa sensación gratificante al volver a casa con un lindo recuerdo...

Amazing sushi and really friendly service by Juan! We got the 32pc platter and there was so much variety. The fish was really fresh! Note that you cannot just walk-in, it is by reservation only, so book in advance - but it was quite easy to book a table via WhatsApp. The atmosphere is very cozy and they also have some small card and boardgames. The food was fantastic and I highly recommend the family-owned place!! Juan also served us some fresh local fish at the end which was tasty. All in all, would...