Jardim Madá — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

O Jardim Madá é mais do que um restaurante: é um convite para viver uma experiência sensorial completa, unindo gastronomia, cultura, história e acolhimento humano num espaço encantador da serra gaúcha. O ambiente é maravilhoso, com uma área externa emoldurada por um jardim iluminado à noite, criando uma atmosfera mágica. No interior, dois espaços aconchegantes, com lareira de coluna e decoração rústica, abraçam o visitante com o calor e o charme característicos de São Francisco de Paula. Nossa noite começou com uma cesta de pães acompanhada de molho pesto (simples na proposta, mas impecável no sabor e frescor). No prato principal: Filé ao Trapo. A experiência vai muito além do paladar, pois o prato é finalizado na mesa. O chef explicou a técnica milenar de origem colombiana que cozinha e assa simultaneamente, garantindo suculência e sabor únicos. Acompanhado de batatas recheadas, pão, molho vinagrete e uma farofinha delicada. Por ser finalizado na mesa, podemos definir o ponto exato do filé. O atendimento foi impecável do início ao fim. E há algo que torna o Jardim Madá ainda mais especial: o olhar humano. O restaurante abriga e cuida de cães resgatados, que circulam pelo espaço com doçura e leveza, trazendo ainda mais calor e graça ao ambiente. Ouvir as histórias desses pets, contadas com carinho pela equipe, foi emocionante e reforçou a sensação de estar num lugar único. Para encerrar, escolhemos Petit Gateau e Cocada de Forno, servidos impecavelmente. Parabéns a toda equipe pela simpatia e cordialidade no...

Ambiente fantástico (realmente muito bom para dias com sol), porém acredito que o atendimento esteja abaixo da proposta do ambiente. Clientes retiram os pratos ao lado parrilla, ao retirar a entrada, a atendente fez um reset no pager, embora o tempo estivesse longo, entendemos como normal em função da casa estar cheia, porém após um tempo dois garçons trouxeram os pratos na mesa (sem o pager avisar), disseram que iam entender o motivo do pager não ter emitido o alerta (acredito que foi erro de manobra do reset), infelizmente com isso os assados estavam frios, assado de tiras frio no inverno, ninguém merece. A casa é boa e tem potencial, porém como crítica construtiva sugiro a revisão desse processo de pager e que os garçons sirvam as mesas após a refeição pronta, é uma proposta de ambiente muito boa, merece apenas um melhor atendimento. Fiquei na dúvida apenas como funciona a casa em dias de chuva, as mesas são em ambiente externo (junto a parrilla não vi estrutura), o bar é externo. Em dias de menor movimento,...

Bonito lugar, perto do lago São Bernardo. Um conceito de jardim com vários ambientes integrados e para diferentes preferências. Recomendo o angus Black label a salada caprese e o mix de legumes cozidos. Mesmo com botão de pedido de atendimento tivemos que abordar um garçom porque como deve tocar na pulseira de todos, nenhum veio atender. Destaque para o formato criativo das torneiras e pias dos banheiros e para o corredor coberto de vegetação no teto e com azulejos coloridos, dando um toque muito descontraído para o ambiente. Sinceramente pelo que pedimos do cardápio, a decoração ainda fazia mais diferença. Nos vamos, em comparação com o Parador Hampel, é bem mais caro. Não dão a opção no pagamento de você olhar a lista do que consumiu e nem de tirar os 10%, que no nosso caso de atendimento, não seria mesquinharia retirar já que demoramos para sermos atendidos. O lugar tem banheiros limpos, colaboradores corteses e estacionamento desabrigado, na rua e concorrido. Recomendo com...