Gatae Restaurante Japonês — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Estive duas vezes no restaurante: a primeira em fevereiro e a segunda ontem, dia 12/06. Se eu fosse escrever esse review só com base na primeira visita, com certeza daria 5 estrelas sem pensar duas vezes. A experiência tinha sido excelente.

Mas ontem o cenário foi outro o restaurante estava bem cheio, dava pra ver que a equipe estava correndo pra dar conta. Tinha bastante garçom no salão, mas a impressão foi de que o volume de pedidos estava difícil de acompanhar.

A primeira coisa que reparei foi a falta de atenção em alguns momentos. Um dos garçons que chamamos chegou a vir na nossa direção, mas no meio do caminho se distraiu com outra mesa e simplesmente não voltou. Não foi só com a gente; vi outras mesas também tentando chamar atenção e sendo ignoradas.

Por outro lado, tivemos a sorte de ser atendidos pelo Josué super simpático, atencioso e resolveu tudo que pôde com muita educação. Ele foi quem segurou a experiência pra não desandar de vez.

O problema maior mesmo foi o tempo de espera pelos pratos. Lembro que na primeira vez tudo chegava rápido, super organizado. Ontem foi bem diferente. Tivemos que pedir várias vezes pro Josué verificar a demora, e isso acabou quebrando o ritmo da refeição. A gente ficava esperando, esperando... até ter que chamar alguém de novo pra saber o que tinha acontecido.

Alguns pratos também vieram diferentes do esperado. O ceviche, por exemplo, veio em duas porções de tamanhos bem distintos não entendemos por quê. Teve prato incompleto (pedimos com legumes, mas veio sem), grelhados que passaram do ponto e chegaram à mesa com aparência mais queimada do que grelhada, além da apresentação um pouco descuidada. Como pedimos alguns dos mesmos pratos da primeira vez, ficou impossível não comparar e a diferença no sabor e no cuidado ficou bem evidente. Teve até um mix de sabores estranho, como frutos do mar grelhados com gosto residual de carne grelhada.

Sabemos que dia cheio é sempre mais desafiador e respeitamos isso. Mas a verdade é que a casa precisa garantir o mesmo padrão de qualidade, mesmo quando o movimento está intenso. A experiência de ontem foi bem abaixo do que esperávamos — principalmente por já termos conhecido o melhor que o restaurante pode oferecer.

Ainda acredito que o restaurante tem muito potencial e uma equipe com boas intenções, especialmente o Josué, que fez toda a diferença no nosso atendimento. Mas a visita de ontem deixou claro que, em dias de casa cheia, o cuidado com os detalhes e o ritmo da cozinha precisam melhorar. Torço pra que essa tenha sido uma exceção e não uma tendência. Volto no futuro, mas com o pé um pouco...

Fui 2 vezes com amigos diferentes, fui melhor atendida a primeira vez, pedir rodízio com bebidas e com champanhe e toda hora iam perguntar se estava bom, se estava faltando alguma coisa, pedidos mais rapidos, notei que neste dia talvez fui atendida por outras pessoas, o que me deixou uma boa impressão para retornar a casa. Na segunda vez, meus pedidos foram mais rápidos e do meu amigo demorou muito sendo basicamente o mesmo tipo de sushi ) sentir tanta demora no rodízio para entregar os pedidos apesar do mesmo horário a casa estava com "clientes fazendo aniversário talvez prioridade....( parece seletivo o atendimento ) . Hoje no rodízio os pratos com salmão, ceviche, e pratos quentes se destacaram, o salmão deles realmente é bom ( pelo menos isso) , exceto nos Hot hool Como temaki que estava oleoso, E um poker frio que deixou a desejar.... 179 por pessoa o rodízio O Rodízio realmente tem que pedir quais peças quer e quantidade, mais mesmo que você agilizar pedindo muita coisa,demora demais a chegar há horas que cansa esperar ( principalmente para quem não toma bebida ) , parece que te obrigam a pedir a conta kkkk, por fim pedimos a conta (e teve pedido que nao chegou, coincidência chegou após fechar a conta 3 minutos depois o pedido do amigo)... me senti ter passado uma baita vergonha pois eu indiquei o sushi com base na primeira visita e ele se sentiu mal atendido .... Precisa aumentar a equipe, melhorar o ambiente, decoração as poltronas podem deixar são confortáveis, abrir o espaço lá de cima e colocar outro sistema moderno de rodizio e...

Não recomendo a ida a este restaurante!

Recentemente, fui ao Gatae para jantar e, ao chegar, fui direto ao banheiro. Quando voltei à mesa, o garçom já me aguardava com o cardápio aberto. Analisei as opções e fiz meu pedido com base no que estava disponível.

No momento de solicitar a conta, fui surpreendida ao ver que havia sido cobrada a tarifa de um rodízio, apesar de ter feito pedidos à la carte. Quando questionei o garçom, ele me informou que o cardápio que me foi entregue era o de rodízio e que isso estava indicado na capa. Contudo, como mencionei anteriormente, o garçom me entregou o cardápio já aberto, sem qualquer aviso sobre se tratar de um rodízio, o que gerou confusão.

Expliquei que havia feito pedidos à la carte e contestei a cobrança, mas o garçom demonstrou total desinteresse pela situação, tratando o ocorrido com descaso. Fui forçada a pagar por um rodízio que não consumi, uma vez que pedi poucas peças. Além disso, se fosse para pagar R$ 179,90 por um rodízio, esperaria uma comida de qualidade superior, o que claramente não foi o caso do Gatae.

A situação evidenciou uma falha grave na comunicação, com uma comida de qualidade bem abaixo do esperado e um atendimento insatisfatório, sem a mínima disposição para resolver o problema.

Se alguém me pedir uma recomendação, com certeza indicarei que evitem este restaurante. Não pretendo retornar e acredito que o Gatae precisa melhorar significativamente tanto na qualidade dos pratos quanto no...